鬼子姜就是常见的洋姜,正常人都可以吃鬼子姜,而且不会有异常的情况,但是有一些人是不适合食用鬼子姜的,如内热患者、孕妇、眼疾患者等。鬼子姜经常的食用可以起到健胃消...
undefined洋姜,致癌,抵制,含有:洋姜含有致癌物质吗?为什么有些地方抵制洋姜?
写回答 有奖励 查看全部6个回答 秘瑟小助手 2017-12-01 关注 这是一种菜,也可以吃,但是药效不像生姜那么强烈,做腌制菜比较多,不会致癌。我是秘瑟小助手,希望回答...
洋姜和生姜的区别区别一:味道。洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出哪个是洋姜,哪个是生姜哦。区别二:用途。洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被当作调味品,当然还可以煎汤,绞汁服用。而子姜则一般被当做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的时候,可别把生姜当洋姜炒着吃,一般是腌着吃。区别三:功效。洋姜具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效,一般对糖尿病的治疗有很好的帮助,生姜一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐;感冒风寒或寒痰咳嗽、恶风发热,鼻塞头痛等症状有比较好的效果,所以在感冒风寒的时候,用生姜煮汤可以很好地抵御寒气,而给糖尿病人做洋姜吃,则能适当地控制血糖含量。洋姜食用过多会有什么反应洋姜多吃没有什么坏处和不良反应。洋姜分泌一种菊糖,这种物质在被人体消化以后会促进胰腺分泌胰岛素,对于糖尿病有很好的改善作用。洋姜中含有的胡萝卜素非常多,可以为人体合成维生素提供原料,帮助排出身体的毒素,有美颜的效果,同时也可以调节胃肠的环境。吃洋姜有降血糖的效果,对于体内含糖量太高而出现的虫牙也有预防效果,含有的矿物质和蛋白质对于提高机体的免疫力非常有好处。洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜。具有利水除湿,清热凉血,益胃和中的功效。经常食用洋姜降脂降糖、增强免疫力、促进矿物质吸收、排毒通便等。副作用基本上没有。
不
中医学角度会说洋姜风气较重不适合病人食用,但是作为蔬菜,适当吃不会容易致癌。
不会致癌,首先洋姜是菊科植物,姜黄素主要存在于姜科、天南星科植物里面,比如生姜,而不是洋姜。其次,姜黄素致癌是谬论,姜黄素是有很好的抑制肿瘤的作用的,在抗癌制剂方面应用很多。再者,洋姜里面有类人体胰岛素的成分,在控制血糖方面是一种不错的食疗方法,医学上也应用广泛。(ps洋姜,学名菊芋,是从美洲传入中国的)
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