浙江温州种姜适合吗？

应该是可以的，主点还是要选择土层深厚，土质疏松肥沃，富含有机物：还需施熟的有机肥及复合肥作基肥。

做姜撞奶用什么姜最好

姜撞奶是一种较为普遍的特色小吃，这类特色小吃是具有有一定刺激的，关键来自姜片的味儿，制做姜撞奶的情况下，应当要挑选姜片削皮随后在开展姜片打汁，随后将生姜汁跟牛乳混和在一起，随后用火灾开展烧开，随后放冷，让姜撞奶凝结，喜欢吃姜撞奶的盆友能够 学习培训它的做法。姜撞奶用什么姜
姜撞奶是一种广东省珠江三角洲地域的特点传统式甜品特色小吃，以生姜水和牛乳为关键原材料生产加工制做而成的一种甜点，口味软嫩，口味与众不同。作法一
原材料
全脂牛奶新鲜牛奶 180ml
生姜水12ml
糖12克
作法
1.姜削皮切片，放果汁机榨成生姜水，盛1饭勺到碗里
（要是没有果汁机，能够 将姜切碎，随后放进沙布里将汁挤压，自然这但是个力气活呢。2.取180ml全脂牛奶鲜牛奶，放微波炉加热里以高火档加温50秒后取下，放糖搅拌均匀
3.快速将牛乳倒（撞）入盛满生姜水的碗中，倒完后请不要搅拌或晃动碗里的牛乳，20秒就可以凝结成姜撞奶。4.天气寒冷时请趁着热服用；高温天气时，晾凉后放置冷藏室，便变成一款美味可口的解暑甜点。姜撞奶用什么姜
作法二
姜撞奶主要是借助生姜水和牛乳在一定温度范围（40度－100度）内产生氧化作用
使牛乳凝结制做而成。传统式的做法中撞的流程是以便让牛乳的温度略微减少，使制成品口味更强。原材料
在销售市场买新鲜水牛奶（1斤能作出2碗半）、生榨小黄姜汁（没有设备，可现榨再隔汁的）、白砂糖。作法
煮牛奶 糖，烧开后（一定要把水牛奶烧开）熄火，晾凉30秒后倒进现有生姜水的碗中，约10分钟上下就能凝结。提醒
1、要用新鲜水牛奶，用过用罐装伊利纯牛奶，也是能够 取得成功的。2、要用新鲜即榨的生姜水，用过用过夜的生姜水，不成功！3、若有温度表便是在牛乳煮好后于70—80度的情况下倒进生姜水中。

生姜适合什么时候种？

生姜最好种植时间间为：南方三月中旬至四月中旬，北方天气寒冷五月上旬至下旬为宜。温度在15度以上，地温在16度以上，一般清明至谷雨前后较为适宜。农谚有：清明竽头、谷雨姜之说。

什么时候适合种生姜？

爱农帮说，姜喜温暖、不耐寒，因此，整个生长期要安排在无霜的温暖季节。确定生姜的播种期要考虑以下条件：一、终霜后地温要稳定在15℃以上。二、从出苗到初霜适于姜生长的...

姜有很多品种,哪种姜好

生姜种类 我国生姜栽培品种主要分为疏苗肉姜和密苗片姜两类，如以地名或根茎及姜芽的形状和色泽命名，有南姜、北姜之分。红爪姜 南方各地常用品种。因分枝节处呈浅紫红皮，...

姜的种类有很多，哪种姜才是最好的？

姜片在社会生活中特别普遍，既是食物也是中药材，作用是比较多的，大家都是有吃过姜或是是姜产品，实际上姜的种类有多种，白姜.黄姜.红姜.嫩姜.老姜.风姜.南姜等，每一种姜的用处和特征都不一样。1.白姜
白姜肉红褐色，表皮光洁，地下茎和水分比较大，化学纤维少，甜味淡，新鲜的白姜瓣粗肥大，生姜证悟手状，姜皮为白略呈淡黄色，汁混色白，姜指圆润，味辣而不呛口，属多用途服用商品。2.黄姜
黄姜节位减少，皮呈浅黄色，味儿麻辣，味道由淡转浓，相较为白姜而言，水分小，肉质地由柔软变牢固，地下茎嫩叶呈红褐色，香味比老姜还需要重，是姜中佳品。3.红姜
红姜嫩叶暗红色，皮浅黄色，甜味强，化学纤维少，肉粉色黄，节位长，地下茎大，关键作为调味品，有一股清爽味。4.嫩姜
嫩姜是姜片还没有完善的个人，又叫新姜.仔姜.子姜，化学纤维少水分多，皮薄肉嫩，味欠缺，做红糖姜茶.拌凉菜.生产加工成丝炒，全是十分非常好的。5.老姜
老姜味儿辛辣食物，皮厚肉坚，俗话说得好姜还是姜还是老的辣，对比新姜，老姜的口感更香醇，关键用在调料，在其熟后弃去姜，取其味，一般用在火工菜中(如炖.焖.煨.烧.煮.扒等烹饪方法)，一般作为菜式的火锅配菜或酱腌，味儿鲜美。6.风姜
风姜气香特异性，味辛辣食物，表皮淡褐色或棕褐色，也叫砂姜.三奈，在湘菜中应用较多，关键产自中国南边广西.云南.广东.台湾。粤菜馆之中的砂姜鸡较为知名，能够用于卤.烤.煨.烧一些畜类菜式，除可做为汤底.五香辛料外，还能够用其干片做成沙姜粉，放进食盐之中用以佐餐，也是非常出色的。7.南姜
南姜从外形上像巴戟天.麦冬，它又叫高良姜.山姜，性温味辛，可以健胃消食止疼，温胃散寒。

姜有很多品种,哪种姜好

青州竹根姜好，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。该品种的最大特点是耐湿耐热，不需遮阴覆盖即可安全越夏，在并与全国其他大姜品种联系比对观察五年，青州竹根姜姜均表现出极强的耐湿耐热特性。当南方雨水较多时，四川生姜品种和山东面姜品种折损过半。同样条件下，青州竹根姜却安然无恙，只在7月中下旬时，由于植株尚小，根系未发达，且淹浸时间过长而生长稍有停滞，叶色转黄。生长环境：相比之下，山东面姜品种，在个别南方市场不受欢迎，且耐旱、耐湿、耐贮和抗病性都很差，在阳光强烈的平坝地区种植需进行遮盖方能安全越夏。山东面姜乃北方品系，但耐热而不耐湿，在南方种植，在9月上旬初即抽生花蕾，生长转缓，而此时正值南方品种的旺长期，因其生长周期短，故产量不高且其表皮粗糙，肉质亦不及其他品种细嫩，商品性差；青州竹根姜块茎，其耐热耐湿、抗病性强，不需覆盖遮阴即可安全越夏，是南方地区最理想的生姜品种。以上内容参考 百度百科-青州竹根姜

姜什么时间种？怎么种？

生姜的种植时间一般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。种植生姜的时候浇水一定要注意，生姜不耐旱，所以盆土不能过于干旱，应该勤浇水，但是切记不要积水。还有就是生姜不耐暴晒，所以，如果光照比较强烈的时候要注意遮荫。扩展资料
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。生姜可作用于交感神经及迷走神经系统，有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用．利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明：生姜的水提取物有显著的吸收促进作用，增强其生物利用度，充分发挥疗效。生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐。从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果，最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效，故认为生姜有末梢性镇吐作用。参考资料：百度百科词条 生姜

生姜什么时候开始种植？

生姜是姜科多年生草本植物，具有很好的药用价值，性喜温暖，根茎生长需要较高的温度。我国生姜的栽培历史非常悠久。西汉时期，生姜已成为重要的经济作物，但以南方地区栽培较多，明代后期，开始向北方地区扩大栽培。清代，北方地区普遍种姜。目前，我国除东北、西北等寒冷地区外，各地均有种植，南方以广东、浙江栽培较为普遍，北方则以山东省为主要产区。生姜生长时期：
南方生姜在3-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。播种期以3月上旬-4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜”，就是这个道理。而北方地区生姜种植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播种。当然如果低热河谷地区还是以南方生姜种植时间为准，而经过催芽或用地膜栽培的生姜也可适当提早种植时间。