做凉拌洋火姜的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:洋姜150g、胡萝卜50g。2、辅料:食盐适量、芝麻油5ml。第一步:准备好洋姜和胡萝卜,洗干净。第二步:然后将洋姜和胡萝卜去皮。第三步:然后将洋姜切成细条。第四步:胡萝卜也切成细条。第五步:混合洋姜和胡萝卜,放入盐。第六步:混合均匀之后,淋上香油即可食用。
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1、可作蔬菜食用,具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,可治疗便秘,糖尿病等病症,素有“亚洲人参”之美誉。2、作一种地方性特色蔬菜,风味独特,堪称美味菜肴。3、富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素。4、能调节人类的内分泌,可以提高胰腺功能,促时胰岛素分泌能增强人体的耐糖性,平时经常食用可以稳定血糖也能让过高的血糖降下来,能有效减少人类糖尿病的发生。扩展资料:
洋火姜及其副作用
洋火姜也是姜科植物的一种,它的根茎可以食用,它的外观与平时人们用的火柴头很相似,而火柴又叫洋火,所以人们就把定名为洋火姜。洋火姜营养价值虽高,但它食用时也有一定的副作用,这种姜和其他姜类食材一样,都是味道辛辣的存在,它含有的辛辣状物质被人体吸收以后会对胃肠黏膜产生一定的刺激,容易诱发胃溃疡和胃炎,会让人体消化功能减弱。参考资料来源:百度百科-洋火姜
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