熬桃胶的做法大全

和桃胶适宜一起炖煮的，还有这种称为皂角米的食物，是皂荚的果实，是高能量的碳水化合物、也是低蛋白、低糖、低脂肪的食物，含有丰富的植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目、润燥通便等功效。吸水膨胀后的皂角米，晶莹剔透，粘糯饱满。这里特别提示的是：孕妇可适量食用皂角米，而产后的新妈妈更适合吃，对身体很好，可帮助产后瘦身和乳汁畅通。而桃胶则不适宜孕妇食用，另外对于桃子过敏的人，也要慎食。早餐我把皂角米和桃胶都用清水浸泡，待到晚上回来，已经过去七八个小时了，有了这样足够的时间才可以将它们充分泡发，要泡到桃胶没有硬芯，皂角米变得透明绵软才可以，这之后就是用20分钟左右的时间烹煮，煮好后加入牛奶、应季的水果块、红枣等都可以，口感清爽诱人，不失是盛夏里清凉心脾、祛湿消肿的佳品。【桃胶皂角米羹】
食材准备：
桃胶5克
皂角米10克
桂圆8颗
藜麦20克
自制蜜桃罐头适量（也可以用各种应季水果块）
做法：
1、泡发后的桃胶、皂角米等，两种做法，一种是直接煮，煮好再加入食材，像水果丁一类的，这种做法比较适宜春夏季食用，因为是煮好凉透后再加水果，凉丝丝的很清爽；另一种做法是放入蒸锅蒸15分钟左右，蒸的时候可以加入少许白开水和一块红糖，这样蒸好后倒入温热的牛奶，口感顺滑奶香，适宜秋冬季食用。这次花儿是用煮的方法，先将桃胶和皂角米煮10分钟。2、接着放入一小碟洗好的藜麦和桂圆干，再一起煮10分钟。3、煮的时候保持小火，水放的要足量，过程不用看着，设定时间即可。4、我加入的是自己前几天做的蜜桃罐头，用猕猴桃块、芒果丁、火龙果丁都可以，应季的这些水果便宜又新鲜，大家都可以试试看。

桃胶一般煮多久可以吃

将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟就可以吃了。由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。扩展资料：
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。桃胶的功效与作用
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。桃胶食用注意事项
市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好；二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。1、孕妇不要吃桃胶；2、有过敏体质者不宜；3、每次吃适量；4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。桃胶的中医药方
1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）
2、治治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）
3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）
4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）
5、治治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。（《草药验方交流集》）
6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）
参考资料：人民网—桃胶的功效与作用是什么 怎么做...

桃胶如何熬成胶水

桃树上面分泌出来的一种树脂被称作为桃胶，这种树脂的营养价值比较高，它不仅可以用来冲泡饮用，还可以用来制作一些化妆品，而且在家里面没有胶水的时候也可以把它当做胶水，有很多人会在夏天的时候去外面的桃树上挖桃胶，用来煮水喝，怎么挖出来的桃胶该怎么熬呢？桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后，可以涨发得很大，买200克左右，能用上很久呢。
桃胶煲多久

桃胶一般要煲一个钟以上，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。冰糖可以依个人口味放。不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。可根据个人喜好，增减水，放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。

桃胶做菜吃怎么做好吃

桃胶皂角米羹的做法
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣
2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可

冰糖桃胶怎么做好吃，冰糖桃胶的家常做法

用料
桃胶 3，4颗
皂角米 一勺
冰糖 适量
桃胶皂角米糖水的做法
桃胶放水中发泡12小时以上至无硬芯
皂角米温水泡发4～6小时
泡大后的桃胶流水洗去黑粒杂质。(没想到这几颗能发这么大堆，好节省，吃也吃不完)
大锅加足水放入桃胶，皂角米小火开炖。一直炖到浓稠放入冰糖，大约要炖4小时，其中两小时后要观察不时搅拌防止粘底。小贴士
一定要小火慢炖，2小时后如果水不够可适当加温水，最好一次加够水。

桃胶自己怎么煮？

桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶;桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。食用方法
桃胶
(一)、木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只，桃胶10克。做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。(二)、桃胶银耳糖水材料:桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，
做法:
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。(三)、桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法:
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。