大叶种红茶和小叶种红茶有什么区别

大叶种茶与小叶种茶的形态区别,大叶种角质层厚度2~4µm;中小叶种角质层厚度4~8µm。一般大叶种叶大柔软，叶面的革质层也比较薄;而小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，叶片硬脆。

什么是小叶茶

大、小叶茶的区分2008-06-29 3:38大、中、小叶种茶树，是根据茶树典型成熟叶片的面积大小进行区分的。叶面积的计算公式为：
叶面积＝叶长(不含叶柄和叶尖)x叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)xO．7
注：O．7为叶面积系数
据此计算公式，把
叶面积≥60平方厘米的，称特大叶种茶树；叶面积≥40~60平方厘米的，称大叶种茶树；叶面积≥20~40平方厘米的，称中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树。需要指出的是，测量茶树叶面积的大小，应该注意以下几个问题：
(1)必须选择典型叶片进行测量
众所周知，同一种茶树在不同的生育环境下，叶片的大小会有所改变，环境和肥水条件好的，叶片大而肥壮，反之，小而瘦薄。(2)必须选择成熟叶片进行测量
茶树叶片生育过程，一般要经历由小变大的：内折(刚离开芽体寸)、反卷(叶边缘向背卷曲)、展平(叶边缘平而直)、定型四个阶段。处于生长期的叶片大小，不能代表茶树的种性，必须选择定型后的成熟叶片进行测量。(3)多点取样，多次重复测量，求取平均值由于叶片所处的部位不同，同一株茶树的叶片，位于树体边缘、中央、上部、下部的叶片大小是不同的。即使是同株茶树同一枝条上的叶片，也会因为着生位置(叶序)不同而面积大小不同。因此，测量时，一定要做到多点取样，多次重复测量。求取平均值，以平均值为最终结论。(4)必须选取真叶进行测量茶树的叶片，分为鳞片、鱼叶、真叶三种。鳞片状如鱼鳞，是茶树枝条上最早长出的保护性叶，寿命短，脱落快。鱼叶较鳞片大，比真叶小，其叶柄扁平、叶尖钝尖、叶缘无锯齿或前端锯齿，是茶树的功能先行叶。真叶是继鱼叶以后长出的叶片，寿命一般长达一年半，人们通常所说的“叶片”，就是真叶。鳞片和鱼叶不是典型叶，不能代表茶树的种性。应选择真叶进行测量。大、中、小种茶树，是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。叶面积的计算公式为：
叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7注：0.7为叶面积系数
据此计算公式，把
叶面积≥60平方厘米的，称大叶种茶树：
叶面积≥40～60平方厘米的，称大叶种茶树：
叶面积≥20～40平方厘米的，称中叶种茶树：
叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树。需要指出的是，测量茶树叶面积的大小，应该注意以下几个问题：
（1）必须选择典型叶片进行测量
众所周知，同一种茶树在不同的生育环境下，叶片的大小会有所改变，环境和肥水条件好的，叶片大面肥性，反之，小而瘦薄。（2）必须选择成熟...

如何划分茶叶的大、小叶种

看茶叶的叶片就知道了，一类是小叶种茶树,叶片长 3 至 4 厘米,树型为灌木型；一类为中叶种茶树,叶片长 5 至 8 厘米,树型为半乔木型,他比灌木型茶树生长高大；但比乔木型要小得多；另一类是大叶种茶树,它的叶片一般要 8 厘米,最长的达到 20 多厘米,这种茶树,树型高大,属于乔木型大茶树.

小叶茶品种有哪些？介绍它的特征特性 植物-匿名-天涯问答

我国是茶叶的原产地，现有的茶叶产品种类多样。其中，大叶茶、小叶茶是按照茶树叶形大小分出来的一种类型，是区别茶叶品种叶片大小的通俗称呼，一般有大叶种、中叶种、小叶...

大叶种红茶和小叶种红茶有什么区别？

大叶种红茶和小叶种红茶区别为：芽叶不同、叶片不同、栅栏组织不同。一、芽叶不同
1、大叶种红茶：大叶种红茶芽叶重在0.4～0.5g，每0.11㎡采面上芽叶数应有200～250个。2、小叶种红茶：小叶种红茶芽叶重在0.2～0.25g.，每0.11㎡采面上芽叶数要有400～500个。二、叶片不同
1、大叶种红茶：大叶种红茶种叶片大而柔软，叶面的革质层也比较薄。2、小叶种红茶：小叶种红茶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，叶片硬脆。三、栅栏组织不同
1、大叶种红茶：大叶种红茶大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有60～100片层，光合速率较高，海绵组织比较多而松。2、小叶种红茶：小叶种红茶小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少，有20～40片层，光合速率较低，海绵组织少而密。参考资料来源：
百度百科—大叶种茶
百度百科—小叶茶