生姜泡醋和糖起什么作用?

可以加白糖，生姜泡醋吃是很不错的养生保健方法，坚持每天吃1-2片，能够使自己活得更健康、长寿。生姜性温，具有“呕家圣药”的美称，不仅可以止吐，还能起到暖胃的功效。醋姜加糖后那种酸酸甜甜的口感不仅能够激发食欲，还能促进消化。

生姜的主要产地在哪里

张良姜最好但是张良姜只有张良镇本地种植量很少，不像有的地区大面积种植所以在价格上有很大优势
张良姜在两百多年前就被誉为贡品。其特点是“色泽深黄，辛辣芳香，气浓味长，质实丝多，百煮不烂，久贮不腐”而著称，有“姜中之王”的美称。张良姜出产于河南省鲁山县张良镇，有2200多年的种植历史。在《辞海》一书“鲁山县”条目中，有特产张良姜的记载。汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：公元前204年，刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。期间，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦定张良姜为贡品。2010年5月“张良姜”农产品地理标志经农业部审查并组织专家评审，确认符合登记保护条件，依法实施保护。这是全国首个获得农产品地理标志登记保护的生姜产品。中文学名
张良姜
别称
姜中之王
界
植物界
分布区域
河南省鲁山县张良镇
张良姜以“色泽深黄，辛辣芳香，气浓味长，质实丝多，百煮不烂，久贮不腐”而著称，有“姜中之王”的美称。张良姜富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇，多种维生素和无机盐等成分，其中蛋白质、糖类、粗纤维素和抗癌矿物质元素硒的含量较高。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，蛋白质的实际含量≥1.62g/100g，高出普通生姜0.22g，粗纤维素的实际含量≥1.2%，高出普通生姜的0.2%，可溶性总糖≥1.80%，矿物质微量元素硒含量达0.0072mg/kg。张良姜有其独特的药用价值，能增强和加速血液循环，有抗衰老、护心脏、预防癌症、心脏血管病等效果。常吃张良姜能养容颜、去臭气、通神明等。张良姜具有较强的芳香辛辣气味，除腥、去臊、去臭的作用明显，同时，它还能加工成姜汁、姜油、姜酒等多种食品，用途广泛。

醋泡生姜有什么功效

醋泡生姜有什么功效, 会员25843222 男 32 2013-12-03 23:11:59 意见建议：醋泡生姜能补足人体的阳气，对于因阳虚引起的高血压、高血脂等慢性病都有很好的调理功效。...

什么姜好？哪里的姜好？

当然是张良姜了！张良姜被称作姜中之王。从古被誉为贡品。是唯一可以入药的姜，可以做药引的姜。这里的姜不像其他地方的姜产量高，张良姜产量低没有办法和外路姜做价格战。张良姜出产于河南省鲁山县张良镇，有2200多年的种植历史。在《辞海》一书“鲁山县”条目中，有特产张良姜的记载。汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：公元前204年，刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。期间，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦定张良姜为贡品。2010年5月“张良姜”农产品地理标志经农业部审查并组织专家评审，确认符合登记保护条件，依法实施保护。这是全国首个获得农产品地理标志登记保护的生姜产品。中文学名
张良姜
别称
姜中之王
界
植物界
分布区域
河南省鲁山县张良镇
张良姜以“色泽深黄，辛辣芳香，气浓味长，质实丝多，百煮不烂，久贮不腐”而著称，有“姜中之王”的美称。张良姜富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇，多种维生素和无机盐等成分，其中蛋白质、糖类、粗纤维素和抗癌矿物质元素硒的含量较高。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，蛋白质的实际含量≥1.62g/100g，高出普通生姜0.22g，粗纤维素的实际含量≥1.2%，高出普通生姜的0.2%，可溶性总糖≥1.80%，矿物质微量元素硒含量达0.0072mg/kg。张良姜有其独特的药用价值，能增强和加速血液循环，有抗衰老、护心脏、预防癌症、心脏血管病等效果。常吃张良姜能养容颜、去臭气、通神明等。张良姜具有较强的芳香辛辣气味，除腥、去臊、去臭的作用明显，同时，它还能加工成姜汁、姜油、姜酒等多种食品，用途广泛。

姜有很多品种,哪种姜好

青州竹根姜好，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。该品种的最大特点是耐湿耐热，不需遮阴覆盖即可安全越夏，在并与全国其他大姜品种联系比对观察五年，青州竹根姜姜均表现出极强的耐湿耐热特性。当南方雨水较多时，四川生姜品种和山东面姜品种折损过半。同样条件下，青州竹根姜却安然无恙，只在7月中下旬时，由于植株尚小，根系未发达，且淹浸时间过长而生长稍有停滞，叶色转黄。生长环境：相比之下，山东面姜品种，在个别南方市场不受欢迎，且耐旱、耐湿、耐贮和抗病性都很差，在阳光强烈的平坝地区种植需进行遮盖方能安全越夏。山东面姜乃北方品系，但耐热而不耐湿，在南方种植，在9月上旬初即抽生花蕾，生长转缓，而此时正值南方品种的旺长期，因其生长周期短，故产量不高且其表皮粗糙，肉质亦不及其他品种细嫩，商品性差；青州竹根姜块茎，其耐热耐湿、抗病性强，不需覆盖遮阴即可安全越夏，是南方地区最理想的生姜品种。以上内容参考 百度百科-青州竹根姜

生姜用法是什么？爱问知识人

荤素菜一般都离不开生姜，它本身有辛 辣与芳香的味道，若溶解在菜肴之中，则菜 的味道将更鲜美，所以它有“植物味精”之 美称。其用法有4种：(1)混煮。炖鱼、肉、鸡、鸭时...