一朵菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的佳句,晋代有淘渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,唐代有诗僧皎然的“九月山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。虽然诗中所指为家菊,但菊花的清雅和极具药用的内涵,在现今的社会也是被广为赞誉的。菊花茶的“菊”是指“茶菊”,既盛产于浙江桐乡和湖州的杭白菊、产于黄山之巅的黄山贡菊、产于安徽毫州的毫菊和滁州的滁菊,以及产于四川中江的川菊和产于浙江德清德德菊。菊花茶中品质最佳的为黄山贡菊,是从菊花群中选育出的优良品种,成品后的贡菊以朵大色白者佳。杭白菊也是菊花茶中另一优质品种,它采用鲜白菊蒸煮晒干,以开水冲泡,冲泡后水色浅绿,其味微甘,略带香气。菊花茶有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效,对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病有一定的疗效。由于它所具有的这种独特的疗效,更适合北方人在秋季饮用。而且秋季(九、十、十一月份)正是秋菊盛开,鲜茶上市的时节。泡饮菊花茶时,最好使用透明的玻璃器具。每次放上四五朵(多人饮用,可用透明茶壶,放上一小把),用沸水冲泡,待2至3分钟后饮用。很多人都愿意在菊花茶中放入几粒冰糖,这样喝起来味更甘,但要注意,每次喝时,不要一次喝完,要留1/3茶水在杯中,待加上新茶水后泡上片刻再喝――这样其味道才能保持醇厚,药效才能持久。中秋佳节将至,泡一壶秋菊,与亲友们品茗赏月闲聊,不失为放松精神,疏缓压力的最佳方法。
杭白菊3杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。它由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成,经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒等功效,同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黄等。杭白菊的原产地在桐乡,那里种植历史源远流长,种植面积大,产量高,品质好。昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度,将桐产小白菊冠以“杭州”之名,延用至今。杭菊是宿根性草本植物,通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外,亦供药用。据清《本草从新》记载:“甘菊花…家园杭产者良,有黄、白两种,单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。按浙江传统习惯,“黄菊入药,白菊入茶”,黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析,杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒,味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用,能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用杭白菊泡茶作饮料,微甘而香,更是佳品。
杭白菊一直是浙江桐乡的特产,并不是杭州的,可是为什么叫杭白菊呢?桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九,产品畅销港澳台和东南亚地区,名声远扬,无人不知。然而,桐乡产的白菊为何以“杭”字冠之?却鲜为人知。原来“杭白菊”称谓的来历,竟与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。早在二十年代,桐乡的白菊花就以其色、香、味、形“四绝”,成为饮用菊花之佳品,被当时的一位安徽茶商汪裕泰转手销往新加坡等南洋国家。而桐乡本地的菊花经销商是朱金伦办的一家烟菊收购行。晒红烟和白菊花都是桐乡的著名土特产,朱金伦的生意也因此越做越火红,并通过徽帮茶商汪裕泰的口岸关系,出口南洋。朱金伦从农民手里把晒干的菊花收购进来后,要经过精心的处理、加工和包装。菊花是一种极易霉变和虫蛀的物品,在当时的技术条件下,包装储存是个难题。朱金伦把菊花用牛皮纸手工封包,每一市斤一包,并按茶商汪裕泰的吩咐,贴上商标和使用说明。然后,拿来一只只肚大口小的甏,先放在炭火上烤一烤,驱赶掉甏里的潮气,再把一包包菊花一层一层地放进甏里,每层之间放上一些包裹好的生石灰,用于吸潮,最后密封甏口。
菊花茶中品质最佳的为黄山贡菊,是从菊花群中选育出的优良品种,成品后的贡菊以朵大色白者佳。杭白菊也是菊花茶中另一优质品种,它采用鲜白菊蒸煮晒干,以开水冲泡,冲泡后...
浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,提到黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。...
一朵菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的佳句,晋代有淘渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,唐代有诗僧皎然的“九月山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。虽然诗中所指为家菊,但菊花的清雅和极具药用的内涵,在现今的社会也是被广为赞誉的。菊花茶的“菊”是指“茶菊”,既盛产于浙江桐乡和湖州的杭白菊、产于黄山之巅的黄山贡菊、产于安徽毫州的毫菊和滁州的滁菊,以及产于四川中江的川菊和产于浙江德清德德菊。菊花茶中品质最佳的为黄山贡菊,是从菊花群中选育出的优良品种,成品后的贡菊以朵大色白者佳。杭白菊也是菊花茶中另一优质品种,它采用鲜白菊蒸煮晒干,以开水冲泡,冲泡后水色浅绿,其味微甘,略带香气。菊花茶有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效,对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病有一定的疗效。由于它所具有的这种独特的疗效,更适合北方人在秋季饮用。而且秋季(九、十、十一月份)正是秋菊盛开,鲜茶上市的时节。泡饮菊花茶时,最好使用透明的玻璃器具。每次放上四五朵(多人饮用,可用透明茶壶,放上一小把),用沸水冲泡,待2至3分钟后饮用。很多人都愿意在菊花茶中放入几粒冰糖,这样喝起来味更甘,但要注意,每次喝时,不要一次喝完,要留1/3茶水在杯中,待加上新茶水后泡上片刻再喝――这样其味道才能保持醇厚,药效才能持久。中秋佳节将至,泡一壶秋菊,与亲友们品茗赏月闲聊,不失为放松精神,疏缓压力的最佳方法。
在我国很多地方都生长有菊花,但是最有名的还要数开封的菊花,所谓“黄花遍国中,汴菊最为名”。开封古称“汴梁”、“汴京”和“汴州”,所以开封的菊花又称作“汴菊”。...
品牌就直接北京同仁堂如果产地就有的说,菊花茶的“菊”是指“茶菊”,既盛产于浙江桐乡和湖州的杭白菊、产于黄山之巅的黄山贡菊、产于安徽毫州的毫菊和滁州的滁菊,以及产...
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