会吃草鱼鱼苗,桂鱼主要捕食小型鱼类及虾类。初孵仔鱼待卵黄囊消失后即食大型浮游动物和其他鱼类仔鱼。桂鱼,又名桂花鱼、鳜鱼。人工养殖青、草、鲢、鳙的同时也适当地投放鳜苗。鳜以水域中的低质杂鱼为食,因此在饲养家鱼时,适当投放部分鳜苗以清除池塘中的野杂鱼类。桂鱼的营养价值
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难;吃桂鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复;桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。扩展资料:
桂鱼的选购窍门
1、优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。参考资料来源:人民网-桂花鱼
人民网-桂鱼营养价值高 选购桂鱼有哪些窍门
长江野生鳜鱼现在已经吃不上了,因为已经开始为期10年禁渔了,现在市场上鳜鱼都是人工养殖的价格都在40—70元/斤,比起“四大家鱼”价格已经是高出4倍以上了,对于普通消费者来讲是“奢侈品”了,平时只能过过眼瘾,除非逢年过节才开开“洋荤”了。鳜鱼之“贵”,贵在成本上,鳜鱼不吃人工饲料,吃活鱼苗,死鱼还不吃的。我生在长江边,有幸吃过两次鳜鱼,鳜鱼不是越大越值钱,而是一斤左右最值钱,大了没人买的起了,只能降价销售,野生鳜鱼资源也接近枯竭了,所以价格一直坚挺,不会大起大落。鳜鱼养殖必须要有干净卫生的水源,有宽阔的水域,一亩鳜鱼养殖池,必须配备2亩饵料鱼池,鳜鱼对水质要求很高,水要循环流动,池底腐质物必须及时清理掉。鳜鱼在长江里算凶猛动物,在生物链顶端,以小鱼、小虾为食。我两次购买鳜鱼,剖腹后,其消化道内都有鱼虾。人工养殖目前成活率也只有70%,人工驯化投喂饲料驯化率只有50%,还有约一大半鳜鱼必须投喂话鱼虾。鳜鱼养殖对水质要求高,10亩养殖池安装增氧机1.5千瓦/时5台,水透明度40cm,PH值4—8个,溶氧量4毫克/升。(1)投放鳜鱼苗前,池塘必须提前3个月清塘、晒塘,每亩300公斤生石灰全塘消毒杀菌;(2)安装好增氧机,向池塘灌水,当水温达到18摄氏度时投放花白鲢鱼苗1500万尾,规模5—8cm,再投放鳜鱼苗2000尾—5000尾,花鲢、白鲢作为饵料投放;(3)饵料池塘每亩投放麦鲮鱼苗1500万尾,可分期投放,当发现饵料池塘鱼苗少,要及时投放麦鲮鱼苗;(4)每天检查养殖池水质和鳜鱼觅食活动情况,打捞死鱼虾,及时增氧,从饵料池捕捞麦鲮鱼投喂。人工养殖鳜鱼,每天坚持巡塘,换水增氧,人工养殖密度大,应该让养殖池塘水循环流动起来,鳜鱼“杀手”就是病毒感染,要定期对养殖池塘消费、杀菌,提高水质,病毒感染会使鳜鱼养殖“全军覆没”的,养殖管理上,必须谨慎小心,精益求精,把管理工作做到极致,不能存在侥幸心理和懈怠情绪。鳜鱼养殖成本每条20元左右,每年4月份投放鳜鱼苗,9月以后捕捞上市,鳜鱼大多销往餐饮业,行情也在9月以后。(1)在鳜鱼养殖过程中,饵料鱼苗必须准备充足,6月—7月底可以再向鳜鱼养殖池投放花、白鲢鱼苗1500万尾/亩,饵料养殖池也要再投放麦鲮鱼苗1500万尾/亩,不能饿了鳜鱼;(2)每月用生石灰水对池塘全塘泼洒消毒一次,随着鳜鱼生长,耗氧量也增大,在6—8月间每天在上午时段打开增氧机,增氧4—6小时。塘底泛塘立即换水增氧;(3)养殖鳜鱼不能投机取巧,...
由于鳜鱼通常不摄食人工配合饲料,人工驯食必须采用逐渐过 渡的办法,先驯化鳜鱼主动游至水层表面抢食落水食物,再驯化其 摄食人工配合饲料,所以最好在驯化鳜鱼摄食死饵料...
鳜鱼摄食主要依靠对运动物体刺激敏感的视觉和侧线来识别食 物的方向和位置,并诱导对食物的攻击反应。而在一般养殖鱼类摄 食行为中起很大作用的化学感觉不能诱导鳜鱼的攻击...
鳜鱼是一种常见的淡水鱼,在我国的分布十分广泛。鳜鱼是一种典型的肉食鱼类,它们主要的食物就是各种肉类。野生的鳜鱼生活在河流、池塘、湖泊等地方,它们捕食的主要是水中...
可以的,桂鱼人工养殖可投喂颗粒饲料.
鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等,属鲈形目,鳜鱼属,其分布很广,各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖,鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是席上珍肴,深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼,以清除野杂鱼,还可以专塘饲养,是目前淡水养殖的热门品种之一。一、生活习性
鳜鱼是典型肉食性鱼类,在人工喂养时,可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟,雌性四龄成熟,其生长速度较快,当年可达50~100克,第二年可达0.5公斤左右,第三年可长到1~1.5公斤。二、池塘条件
鳜鱼成鱼养殖的池塘,面积宜3~8亩,水深1.5米以上,夏季水深应2.5米左右,底质最好是沙质壤土,腐殖质较少,水源充足,水质清新,有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上,PH值7~8,透明度30厘米以上。三、饵料鱼培育
饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3~4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑,饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种,放养密度为亩放鱼苗30~50万尾。鱼苗放养后,不用立即投饲,待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时,开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期,饲料吃光就添,而在后期应对饵料鱼规格予以控制,将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。一般放养8~10厘米的鳜鱼种,饵料鱼应控制在3~4厘米。四、鳜鱼种放养
单养鳜鱼时,可亩放规格为8~10厘米的鳜鱼种800~1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类,以作为活饲料。一般每亩放养200~400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半,一边养鳜
鱼,一边养其它鱼,使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料,同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。五、饲养管理
1、投饵:采用间隔投饵料鱼的方法,在养殖前期和后期,每7~10天投喂一次,中期每5天左右投喂一次,应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1:5~10,饵料鱼太少,会影响鳜鱼摄食和生长,太多则容易引起缺氧浮头,对鳜鱼生长不利。2、水质管理:
要经常加换新水,特别是6~9月份,每5~7天加换新水一次,每次15~20厘米,使池水保持肥、活、爽、嫩,促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物,为鱼提供隐蔽场所,同时起到净化水质的作用。每隔15~20天泼洒生石灰水一次,每次15~20公斤。及时合理开增氧机,以增加池水溶氧量,防止鱼缺氧,同时应准备一些增氧剂,可在鱼缺氧浮头时用于抢救。
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