洋姜能吃吗？吃了有什么不好

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。近年研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解
用料
主料洋姜一小筐水适量花椒适量丁香适量桂皮适量食盐适量
腌洋姜的做法
1.洋姜洗净，晾干水分。2.所有调料加水煮开，再晾凉。3.把晾好的洋姜放在保鲜盒里。4.把晾凉的调料水倒入保鲜盒。5.先加一层保鲜膜。6.再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。7.吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！

洋姜能生吃吗?洋姜对人有什么好处?

虽然洋姜生吃是可以的，但是也要注意，不要食用过多，掌握好量比较好。洋姜具有止血凉血功效，生洋姜的口感并不太好，一般是用来腌制咸菜，当然也可生食与熟食。而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹泻，所以一般不建议吃生洋姜，至少要腌制后再吃比较好~
洋姜的功效比较多，不仅可以排便通肠，还可用于清热解毒。排便通肠，洋姜中含有大量的膳食纤维，食用洋姜能有效的为机体补充膳食纤维，刺激胃壁分泌胃酸，促进肠道蠕动，加快粪便的排出速度，有缓解便秘的功效。消炎止痛，洋姜能清热解毒，可以用于缓解各种肿毒和流行性腮腺炎，在治疗的时候，可以把新鲜的洋姜直接捣碎，制成泥状，然后外敷在患处，每天更换一次即可。洋姜的腌制方法有很多种，最简单的腌制方法就是把新鲜的洋姜洗净放到阳光下晾晒等他脱水变蔫儿以后，再收集起来放到干净的玻璃瓶中，然后准备适量的花椒和花椒以及食用盐，把它们一起入锅，加适量清水煮开，让煮好后的汤汁降温，降温后再把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜，密封以后放在阴凉的地方二十天以后就能腌制完成。方法二
洋姜可以用白糖和醋来腌制，这样能腌成糖醋洋姜，在腌的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净并晾干表面的水分，然后准备适量食用盐，白糖和醋，把他们一起入锅煮成糖醋汁，再与处理好的洋姜一起放到干净的容器中密封腌制，十几天以后就能入味，取出以后可以直接吃。

鬼子姜可以生吃吗

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鬼子姜可以生着吃吗？爱问知识人

可以生着吃 洋姜，又叫菊姜、鬼子姜 洋姜具有一种特殊功效—对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜...

洋姜可以生吃不

洋姜生吃是可以的，但是也要注意，不要食用过多，掌握好量比较好。洋姜具有止血凉血功效，生洋姜的口感并不太好，一般是用来腌制咸菜，当然也可生食与熟食。而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹泻，所以一般不建议吃生洋姜，至少要腌制后再吃比较好~

洋姜可以生吃吗

洋姜能生吃。生吃洋姜具有止血凉血等功效，但是生吃要适量，以免吃多了容易腹泻。而且生洋姜的口感并不太好，一般是用来腌制咸菜。
洋姜怎么做好吃？1、生拌洋姜
材料:洋姜300克，食盐适量，辣椒酱(蒜蓉)适量，白糖适量。做法:①鲜洋姜洗净、切片，用盐杀10分钟，倒去多余水份。②将调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀，放置10分钟即可食用。2、腌酱洋姜
材料:洋姜1500克、香油适量、剁椒酱750克、白砂糖4大匙。做法:①洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱。②准备一瓶剁椒酱。③待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状。④提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天，即可食用。⑤食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放入冰箱密封保存。3、洋姜炒肉片
材料:洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许。做法:①这就是洋姜啦，外面的那层皮很薄，所以没法削，只能拼命给它洗干净，可人家就这样子，怎么洗都脏兮兮的样。②瘦肉一份，切成薄片备用。③洋姜洗净切成片备用。④锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒。⑤煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下。⑥烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。需注意的是，虽然洋姜生吃是可以的。但是也要注意，不要食用过多，掌握好量比较好。