白牡丹和寿眉,光看两者外貌上的差异,总觉得像极了在春茶季大放异彩的两位姊妹。白牡丹身姿婀娜,体态轻盈,在枝头时,被山风撩拨的摇曳,芽头与叶片轻晃,真有几分“飞燕”之态。至于春寿眉,比白牡丹更丰腴,与秋寿眉相比,又要更秀气些。下面来看看白茶牡丹和寿眉的区别!白茶牡丹和寿眉的区别
白茶牡丹和寿眉的区别
1、采摘时期不同
白牡丹一般是在春季的清明左右采摘(根据每年天气情况,采摘时间会有所变动)。刚刚经历过春雨滋润的芽叶,正是最细嫩可爱的时候,它们即将被制作成香气馥郁的白牡丹。寿眉则又分为了春寿眉和秋寿眉两种,春寿眉和白牡丹一样,都是属于春白茶,它采摘于谷雨左右。谷雨时节,茶树在半年的修养后,已经是芽叶饱满,叶质柔嫩。而秋寿眉,从名字就可以看出来啦,是属于秋白茶了。通常秋寿眉是从立秋开始采摘,到寒露左右结束的。白茶牡丹和寿眉的区别
2、外观不同
春季的阳光和煦,因此茶叶中的叶绿素得以保留下来。叶绿素一多,自然叶子就更加鲜绿啦,到制成成品白牡丹时,叶子相较于秋季的茶叶也更绿一些。正因白牡丹是在清明被采摘下来的,这时候的茶叶才刚长出来不久,没有经过烈日暴晒,也很少遇见大雨滂沱。因此白茶的叶片非常娇嫩,白毫也比较浓密,其中还富含大量的氨基酸、维生素以及茶多酚等物质。春寿眉在谷雨左右采摘,正值春末夏初,满山的苍翠笼着云雾,就像颜料一样,染上了白茶的芽叶,整株茶树都被染上了翠绿的色彩,这时摘下的芽叶,也都是幼嫩翠绿的。等到成品茶制成时,也还带着春末夏初时节机盎然的绿色。而采摘于秋季的秋寿眉,在经历过一个难捱的酷暑后,终于慢慢在秋季的温和中恢复。待制成成茶后,茶的颜色就稍稍偏向于五彩,有黄绿色,如同渐黄的叶;有黄褐色,如同收割的稻谷;也有墨绿色,那是仍旧苍翠的松竹。除了颜色不同以外,秋寿眉更是由于生长时间比春白茶更长一些,所以茶梗粗、叶子也大。白茶牡丹和寿眉的区别
3、口感不同
由于白牡丹含有丰富的氨基酸,所以冲泡之后,茶汤的口感自然是清甜爽口。而春寿眉恰好在春末,氨基酸也比较丰富,茶汤也是鲜爽清甜的。春末夏初,带着点小荷才露尖尖角的清新,又带着点百花未谢的清甜,浅啜一口,只觉得爽口非常,半点不带黏腻。而秋寿眉采于秋季,这时候白茶都是茶梗粗叶片大,茶梗中积累了丰富的糖分物质。经过沸水冲泡后,糖分物质会慢慢溶入水中,所以秋寿眉茶汤的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。3、香气不同
得益于采摘的...
白牡丹的冲泡方法与白毫银针一样,适宜采用中投法。但如果使 用不同的茶具冲泡,出汤的时间也不相同。比如,如果用马克杯冲泡白 牡丹,3分钟左右可出汤,而用白瓷盖碗冲泡...
属于白茶。白牡丹是中国福建历史名茶,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。外形
汤色
叶底
特级:
形状:
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽:
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色:
浅杏黄明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
清鲜醇爽、毫味显
叶底:
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级:
形状:
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽:
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色:
黄明亮
香气:
清鲜、有毫香
滋味:
尚清鲜、有毫味
叶底:
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级:
形状:
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽:
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色:
黄尚亮
香气:
尚清鲜、略有毫香
滋味:
醇和
叶底:
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张
类目
中国六大茶类之一•白茶•微发酵•性凉
产地
主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。人群
睡眠不佳者
糖尿病患者
神经紧张、压力大者
功效
改善睡眠
降低血糖
保护脑神经、增强记忆、减少焦虑
工艺
冲泡
存储
白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
从古至今荼叶便是中国人非常喜爱的一种健康饮品,也是产生了一种茶道文化,由此可见茶叶文化的博大精深及其在其中含有的风采所属;常常食用荼叶对我们的人体而言是很有协助的,有权威专家发觉荼叶中带有防癌因素能够协助防癌,那么换做是老荼叶是不是有那样的作用呢?依据老茶种类不一样,例如有陈年铁观音、白牡丹茶,也有老小青柑等,老茶叶的功效与作用是啥,实际种类不一样,功效也不一样。白牡丹茶一般时间在7年以上,冲调出去,不但口味十分与众不同,并且还能够降火、消炎,在咳嗽有痰出现以后,适度食用,可合理减轻症状表现。另外常常食用白牡丹茶还能够增强免疫力,合理消除身体的损害因素等。研究表明,白牡丹茶年代越长,消炎作用会更好。老普洱茶伴随着储放时间的增加,刺激会慢慢缩小,而香味会愈发浓厚,色调也更加深,口味也更强。针对消化道系统不佳的人而言,具备养胃的作用,另外还可提升血管延展性,消肿的功效也非常好。陈年铁观音在储放的全过程中,会产生一些化学反应,在其中的精粹物质会更好地反映出去,味儿好,并且还能提升身体的免疫能力,特别是在合适中老年食用,对人体的益处很大。阵年武夷岩茶冲调出去,就好像阵年的红葡萄酒一样,喝起来十分醇正,并且喝了会觉得到喉咙十分滋养,咽喉也很舒服,并没有稚嫩的味儿。这类茶可历经数次冲调,而且还能够养胃散寒,合适在冬季的情况下用,而且还能助消化减肥瘦身,清目安神助眠,针对常常在办公室里坐着的人们而言,十分适合。老茶叶的种类不一样,那么其充分发挥的作用与功效也是不一样的。喜爱饮茶的人,能够依据本身的爱好,也有健康状况等来挑选适合的荼叶。阵年陈茶有别于当初的荼叶,授予的含有更丰富,营养成分也高些,用心去感受,可发觉其中不一样。
白牡丹花的功效与作用有美容养颜,抗氧化剂,抗菌消炎,促进产液解渴,润肺清热
具体功效与作用如下:
1、美容养颜
经常喝白牡丹茶,有助于延缓衰老,美容养颜。白牡丹茶是一种典型的女性茶。它能持续饮用,具有显著的美容效果,尤其受到都市女性的青睐。2、抗氧化剂
白牡丹茶含有丰富的黄酮类化合物,是一种具有较强抗氧化作用的天然抗氧化剂,能有效中和外界产生的活性自由基和环境污染。喝一杯白牡丹茶的保健效果相当于喝12杯橙汁。3、抗菌消炎
白芍茶具有有效杀菌、抗炎、抗病毒的保健作用。其杀菌效果强于绿茶。据说,上等白牡丹茶具有较强的杀菌和抗病毒能力。4、促进产液解渴
白牡丹茶含有大量氨基酸、茶多酚、维生素等。经常喝一些白芍茶,不仅可以促进体液解渴、解热解毒,而且有助于提神,使人轻松愉快,是夏日最好的茶饮料。5、润肺清热
白芍茶有润肺清热的作用,常用作药。在炎热的夏天,经常喝白牡丹茶可以防暑、抗辐射。扩展资料:
牡丹花茶的食用注意事项
1、牡丹花茶对于孕妇和来经期间的女性来说,谨慎服用或者不要服用。由于牡丹花茶性寒,而且具有一定的活血功能,所以脾虚体弱者服用。2、牡丹花茶不可以长期喝,长期喝牡丹花茶是有副作用的,花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。参考资料来源:百度百科-白牡丹茶
参考资料来源:人民网-两款花茶清热除烦
参考资料来源:人民网-喝什么茶可以美容养颜?九款花茶帮你有效护肤
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