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南姜在广东叫什么
编辑:时间:2022-06-16来源:

最让你欲罢不能的广东美食是什么?

广东菜色口味清淡,烹饪精致味美,菜色品种繁多,仔细的想想却又忘了到底有哪些印象深刻的代表

南姜在广东叫什么

广东省中山市石岐区南江路的那个建设银行全称叫什么名字?

中国建设银行中山市分行

南江市是属于哪个省?

没有南江市,是南江县。属于四川省巴中市。南江县幅员3388平方公里,有耕地42.35万亩,是全国扶贫开发工作重点县、汶川地震重灾县、全省扩权强县试点县、时代先锋王瑛生前工作县。截止2018年,南江县辖27个镇、21个乡,516个村、114个社区2368个村民小组。县人民政府驻南江镇。扩展资料
巴中,四川省地级市,位于四川盆地东北部,东邻达州,南接南充,西抵广元,北接陕西汉中,属典型的盆周山区,地势北高南低,由北向南倾斜;属亚热带湿润季风气候,四季分明。截至2018年11月,巴中市辖2区(巴州区、恩阳区)、3县(平昌县、通江县、南江县)。市政府驻巴州区江北大道。参考资料来源:百度百科-南江县
参考资料来源:百度百科-巴中市

山姜和南姜有什么区别

山姜为姜科山姜属植物山姜,分布于浙江、福建、湖北、湖南、四川和云南等南方地区。南姜,多分布于台湾,台湾特有的番茄切盘经常用南姜调味,具体的情况可以参考下面的内容。1、山姜主要分布于浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南等地,3-4月份开始进行采挖,之后洗净、晒干,即可泡制而成,是一味重要的中药,有祛风通络、理气止痛的功效,主要用于用于风湿性关节炎、跌打损伤、牙痛、胃痛等疾病,还可以治疗外感风寒引起的咳嗽痰多、肺寒咳嗽的病症。2、南姜又称为高良姜或芦苇姜,台湾的乡间,尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入可以增添食物风味,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末,这样才有最道地的风味,潮汕地区也常用南姜来去除鱼腥。3、在古埃及时代,南姜被用做为烟熏材料;在中古世纪的欧洲,南姜被做为药材与辛香料使用。其香味特征是尝起来辣中带甜,类似肉桂,但具有辛呛味,根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒等功效。

南姜与良姜是同一种吗

南姜与良姜不是同一种。1、产地不同
南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部。良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。2、作用不同
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等。良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料。3、生长环境不同
南姜不耐寒,喜冬季温暖、夏季湿润环境,抗旱能力差,生长初期宜半阴,生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃,保湿力强。良姜喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的 环境,喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃,越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。参考资料来源:百度百科-南姜
百度百科-良姜

南姜和沙姜是什么?

南姜
又称为高良姜或芦苇姜,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最道地的风味。古埃及时代,南姜被用做为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被做为药材与辛香料使用。直至今日,南姜仅馀东南亚地区仍在使用,其他各地已经极少得见
英文:Galangal
学名:Alipinia galanga.
科名:姜科(e)
产地:原产于中国大陆南方,现于东南亚普遍栽培。利用部位:地下部根茎(包括嫩茎及老茎)。香味特征:尝起来辣中带甜的风味类似肉桂,但具有辛呛味
沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。南盛位于中国正南部,隶属广东省化州市,自然和气候天气正好适宜栽种沙姜,南盛所出产的沙姜最为优质,其沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说,清光绪年间,化州及邻县瘟流行,南盛一带村民食沙姜以防,得免疫病,四境赖以安宁。此外,南盛水姜与本地名肴“白切鸡”伴食,香而不腻,饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料,相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉,多以南盛沙姜作配料,菜肴特别美味可口。

南姜在广东叫什么?

南姜在广东叫暹罗姜或者南姜,南姜也是学名,南姜别名蛮姜、良姜、风姜、奇凉姜、佛手根、佛手姜、海良姜、大良姜等。泰国叫可哈。南姜是姜科植物,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的蘸酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜细末才有最地道的风味。南姜的食用价值:
潮汕地区也常用于去除鱼腥,卤鸭、鹅都会使用南姜来去腥味、提味;潮汕传统的小吃橄榄糁,南姜也是最重要的佐料;街头的一碗牛杂粿条也会洒上一缕南姜末调味;南姜是潮汕地区不可缺少的食材。古埃及时代,南姜被用作为烟熏材料。中古世纪时在欧洲,被作为药材与辛香料使用。直至今日,南姜仅馀潮汕地区及东南亚地区仍在使用,其他各地已经极少得见。以上内容参考 百度百科-南姜