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食用羽衣甘蓝的禁忌
编辑：时间：2022-06-16来源：

羽衣甘蓝的功效与作用？

病情描述： 奶奶最近晚上睡觉的时候总是有腿抽筋的现象，担心奶奶得骨质疏松，听人家说经常吃羽衣甘蓝可以预防骨质疏松，想问一下医生羽衣甘蓝的功效与作用分别有哪些啊？...

食用羽衣甘蓝的禁忌

羽衣甘蓝的功效与作用？

羽衣甘蓝中含有维生素、叶酸、叶黄素等营养成分，食用后对身体健康很有好处，可以起到抗氧化、清热降火、利尿消肿等作用，女性经常食用，对卵巢癌、宫颈癌等妇科癌症，也...

羽衣甘蓝哪些人不能吃？

羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，羽衣甘蓝属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。羽衣甘蓝不适合这些人群食用，不然是会对我们人体的健康造成许多的不必要的麻烦的。羽衣甘蓝的食用价值
采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。

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