牡蛎可以生着吃吗？

牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。蚝豉食用方法也各式各样。一、牡蛎蒸米饭
『原料』：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
『做法』：
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。二、皮蛋牡蛎粥
【来源】民间药膳方
【用料】皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。【制作】将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。【功效】滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。三、树子蒸牡蛎
材料用量：
原料：牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙 辅料：树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
制作方法：
1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。四、牡蛎煲鹌鹑
（1）鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。（2）干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。

除了吃牡蛎之外，还有什么方法可以提高体内锌元素的含量？

你的这个情况可以这样做，作为不是吃货的我也是这样提高锌元素含量的，首先饮食上可以吃些苹果啊、南瓜子等等，其次日常还可以配合吃点体恒健生物锌，它丰富的富锌蛋白粉可以帮助增强前列腺抵抗力，调节免疫系统，增强免疫力。

生蚝正确的去壳方法是什么？

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生蚝怎样存放能活更长时间？

新鲜的生蚝在温度很低的情况下，如0度以下的时候，最多可以存活5~10天，但是生蚝质量就会降低，口感也会发生变化，所以尽量不要存放，现买现吃。

吃生蚝的好处有哪些？

牡蛎，也就是生蚝，在海滨城市那可是熠熠闪烁的大明星啦。是不是不太了解，科普一下，生蚝中含有的矿物质锌比较丰富，能促进精子的产生。而且生蚝和大部分水产品一样们都是富含锌的食物，含锌量远远高于韭菜和香菇。锌对于性腺健康有着非常重要的作用，缺锌也会导致儿童生长发育迟缓，造成身材矮小，男性发育障碍。虽然锌有利于生殖发育和精子的产出，但是提高性能力就有些夸张了哈。平时可以吃动物类食物和坚果都可以提高锌量，生蚝只是有助于提高锌，但是千万不要把它当成壮阳的特效食物奥。生蚝有很多吃法，可以蒜蓉蒸生蚝-烤生蚝-生拌生蚝
最生猛的就是地道海边人就会直接生吃生蚝，或者蘸辣根吃。

生蚝（牡蛎）肉里那一团黑色的东西真能吃么？我每次看见那个就不想吃了

不能吃，那是生蚝的内脏，要去除食用，如果烹饪时没有去除，吃的时候用牙齿咬去吐掉即可。去除内脏不会影响生蚝的营养价值，下面介绍做法：
准备材料：生蚝适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量
制作步骤：
1、生蚝开壳后去除内脏。2、姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。3、倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。4、调好的拌料铺在生蚝的表层上。5、放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。6、前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。7、拿出即可食用。参考资料来源：人民网—教你如何健康吃贝类海鲜

牡蛎（生蚝）都可以怎么吃？

9.13补充：最近翻译了一篇关于吃生蚝的文章，也一并放在这里了。吃生蚝必须知道的20条定律！（本文观点仅…

生蚝吃完不能吃什么?

与牡蛎不能与什么同吃相克食物如下：
牡蛎+啤酒：引起痛风
牡蛎+芹菜：降低锌的吸收
与牡蛎能同吃的最佳搭配食物：
牡蛎+鸡蛋：促进骨骼生长查
牡蛎+豆瓣酱：去腥