剩菜剩饭为什么不能随便吃？

在日常生活中，人们习惯把剩菜剩饭留到下顿吃，认为再加热一下就可以了，其实这种做法未必正确。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学生毒素来说，加热也是无能为力。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，甚至死亡。另外，像发芽的土豆中含有的龙葵素、霉变的花生中所含的黄曲霉素等，都是加热无法破坏掉的。因此，千万不要以为剩菜只要热透就行了，最好还是吃多少做多少。温馨小贴士
不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。吃剩饭前一定要彻底加热，一般100℃下加热20分钟即可。

经常吃剩饭剩菜对身体有害吗？

经常吃剩饭剩菜对身体是有害的。一般会出现以下后果：
1.食物中毒 剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状，严重者可脱水、酸中毒或休克。2.增加癌变 剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。3.导致肥胖 家庭中每日备餐量经常超过实际需要，怕浪费勉强吞下，导致进食过7a64e4b893e5b19e31333431353864量。如能量摄入长期超过人体实际需要，久而久之则导致肥胖。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、糖尿病、胆石症、癌症等富贵病，影响人的生活质量，减短寿命。4.营养不良 剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者，特别是肠胃病人，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益。食欲下降 剩饭菜经过一段时间的放置，色香味无法保持原有水平，再加上高温回锅，就可能面目全非，成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩，常吃这样的饭菜会使人食欲下降，失掉饮食的乐趣。

给普通家猫喂剩饭剩菜能不能养好？

如果你家在农村，猫咪是散养的，加家里的剩菜剩饭是可以养的；如果你家里在城市，猫咪是家养的，那么建议你朋友送给有能力没负担的朋友收养；如果实在没有人愿意收养，那么你可以暂时养着并帮助猫咪找个爱猫的新家。我是宠宠猫，喜欢宠物，尤其喜欢猫，欢迎和我一样喜欢宠物，尤其喜欢猫的朋友关注、交流哦！剩菜剩饭只能是猫咪的零食我们都知道猫咪是肉食动物，只靠家里的剩饭剩菜是不可能健康生存的。也许有人会说，以前农村家里养猫，都是剩菜剩饭，一样养活。只是那些生活在农村的猫，是有条件去捕捉老鼠、飞鸟一类的食物来补充自己身体里必须的牛磺酸及蛋白质的，所以剩菜剩饭就是点心。所以，如果你家里是在农村，猫咪散养，这只狸花猫是可以养好的。猫咪缺乏牛磺酸会影响猫咪的大脑发育、影响视力，造成免疫力降低及引起内脏器官等疾病。成年猫咪每日牛磺酸需求不低于0.6克，老年猫咪不低于1克
牛肉、海鱼、海产品、动物心、脑、肝等食物里的牛磺酸含量比较丰富
猫咪缺乏牛磺酸会造成疾病，但富裕的牛磺酸对猫咪是无害的
猫粮不如新鲜食物如果你家不在农村，买猫粮又有负担，那么自制的猫粮食也是可以的，你可以去市场买一些海鲜类的、新鲜的边角料及动物内脏给猫咪做粮食，这样成本即比猫粮低，猫咪的身体所需也有保障了。即使是给猫咪喂猫粮，我还是会给猫咪补充新鲜的鸡胸、鱼类、蛋黄，因为猫粮很多都是鱼粉肉粉类做出的加了添加剂的，并不比新鲜的食物强。如果这样对你来说，也是有负担的，那么干脆就别收养了，看看你这个朋友还有没有别的朋友愿意收养的。实在是在走前没有找到合适的收养人，你可以暂时养着并帮助猫咪继续寻找收养人。能看出来你是个好心的人，一定不愿意猫咪挨冻受饿的去流浪，跟着自己又怕喂不好，那么你一定不会拒绝帮助这个猫咪到它找到新主人的。谢谢你！

你会用剩饭剩菜喂猫和狗吗？

我家周围邻居养猫和狗，都是用家里的剩饭剩菜喂它们。这么多年，我还没看到身边有谁会为猫和狗，买专门的…