虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖
带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。带鱼和虾可以一起放心大胆的吃
1、刀子从鱼肚中间轻轻划开。2、在拉出鱼肚,取出整条内脏并切除。3、最后用清水冲洗干净即可。其实,秋刀鱼是不需要去除内脏的,因为它没有胃,腹中不会留下食物残渣。而且,秋刀鱼的肚内肠是它身上最好吃的地方了,烹调秋刀鱼时,不妨留下内脏,品尝一下完整的味道。秋刀鱼在比较正宗的吃法,也是不去掉内脏的。秋刀鱼的内脏细而长,因胆味苦,许多日本人就专门爱吃它的苦味。而且,据说秋刀鱼内脏营养很丰富,还有钙、烟酸和各种维生素。所以人家说,“真正会吃秋刀鱼的人,往往只吃内脏部分。如果实在需要去除内脏,处理方法也很简单,用剪刀沿着鱼脐的地方,向鱼头的方向一直剪开,然后用手将里面的内脏掏出,再用清水洗净就可以了。
做成小猫饭给它吃呀。比如这样;我一般是买新鲜的三文鱼边角料和三文鱼碎肉(一定要买新鲜的)+鸡胸肉+蛋…
秋刀鱼味道十分鲜美,制作方法也多样,可以煎炸烹炒烤,每种味道还都不同,各有各的特色。今天要给大家介绍我最喜欢的一种口味,那就是香煎秋刀鱼。下面我们就一起来看看到底该怎样烹制吧。1)主料:秋刀鱼4条
2)辅料:葱姜粉4克,盐少许,孜然粉适量,黑胡椒粉4克
具体烹制过程:
1、将准备好的调料全部放在一起,搅拌均匀(腌制和煎炸是都需要放);2、将四条秋刀鱼分别去内脏,清洗干净,然后风晾干;3、将秋刀鱼的头剁掉,然后用刀在身体上划几道刀口,可以很容易入味;4、将调制好的调料抹在鱼肉上,包括鱼肚和刀口,然后多按摩鱼身,使调料更好的入肉;5、涂抹好料汁后,将秋刀鱼放置一边腌4个小时左右;6、开火,锅烧热后放入适量植物油(最好是橄榄油,煎出来口味更香),然后放入腌好的秋刀鱼,小火煎制;7、煎至微黄时翻面,反复几次,在翻面的同时需要撒些一开始准备好的调料,等到两面都煎的金黄时即可出锅。贴心小提示:出锅后可以放几片柠檬在鱼肉上,或者滴点柠檬汁进去,味道别样美。好了,秋刀鱼的滋味,快去品尝吧。
从前听周杰伦的《七里香》唱道:秋刀鱼,的滋味,猫跟你都很想了解…今天,咪酱麻麻就教各位猫妈做一款猫跟你都能品尝的美味零食—秋刀鱼玛芬。图1:猫咪秋刀鱼玛芬
秋刀鱼玛芬的做法非常简单,只需要准备玛芬蛋糕的纸杯、打蛋器和烤箱这三种工具就够了,原材料也非常容易买到,并且不添加泡打粉,对猫咪而言非常健康哦~金黄色的玛芬蛋糕,切开后满满都是肉,喷香的秋刀鱼一定会让你和猫咪兴奋不已的。在周末明朗的午后当成猫咪和自己的下午茶点,猫吃或人吃两相宜,是不是很棒呢!【猫咪秋刀鱼玛芬】(参考分量:1个半)
配料:冰鲜秋刀鱼1条,土鸡蛋1个,低筋面粉10g左右,海苔粉微量(大拇指和食指捏一小撮即可)。烘焙:烤箱中层,上下火220℃,20分钟。制作过程:
1、把秋刀鱼去头去尾去内脏,冲洗干净后备用。2、将秋刀鱼去骨去刺去鳍。3、用绞肉机绞两边,确保没有鱼刺风险。4、图四是绞过两边的秋刀鱼肉糜,非常细腻。自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
5、将土鸡蛋打在碗里,用勺子分离出蛋黄,戳破,舀二分之一蛋黄液加入秋刀鱼肉糜中。6、将低筋面粉和海苔粉均匀的撒进肉糜中。7、将混人蛋黄、低筋面粉和海苔粉的秋刀鱼肉糜充分搅拌均匀。自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
8、用打蛋器充分打碎蛋白,如果有电子打蛋器就更好啦,省时省力。9、将蛋白打至硬性发泡,如图所示,蛋白黏在打蛋器上可以竖起一个坚挺的尖角。10、准备将秋刀鱼肉糜和打发好的蛋白混合起来。自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
11、混合蛋白的时候要注意,先用勺子舀二分之一的蛋白放进肉糜,搅拌均匀后,再将肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中搅拌,这样蛋白就不容易消泡了。12、将混合好的肉糜和蛋白倒进玛芬纸杯,8成满即可,然后就放入预热好上下火220℃的烤箱,烤20分钟就搞定啦!自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
13、当当当当!从烤箱出来后金黄色香喷喷的秋刀鱼玛芬就这么做好啦!是不是很简单!14、将秋刀鱼玛芬冷却后,切成四小份,每天最多喂食一份喔~
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
Tips:
1、秋刀鱼的大小不一,去骨去刺后的重量也不尽相同,为了避免浪费所以我并没有固定鱼肉的克数。大家可以根据鱼肉的克数自由调整低筋面粉的添加量。实际的面粉添加量,为去骨去刺后鱼肉重量的十分之一即可。2、猫咪是少食多餐的生物,每顿饭吃大约30kcal热量的食物就已经足够,因此一整个秋刀鱼玛芬对猫咪而言太多啦!零食吃多了会影响正餐,所以建议至少...
秋刀鱼鱼刺多,细,长,给猫吃可以蒸 煮 时间长鱼翅会很软 其实不用处理的 实在放心不下剔除鱼翅就行了 一拉整根鱼骨带着鱼翅 很简单 不要放调味料给他 另外 不要频繁的吃 隔三差五吃会得黄疸症 偶尔做做猫饭 很有乐趣
秋刀鱼鱼刺多,细,长,给猫吃可以蒸 煮 时间长鱼翅会很软 其实zhidao不用处理的 实在放心不下剔除鱼翅就行了回 一拉整根鱼骨带着鱼翅 很简单 不要放调味料给他 另外 不要频繁的吃 隔三答差五吃会得黄疸症 偶尔做做猫饭 很有乐趣
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