豆芽煮多久才熟？

豆芽煮一分钟左右就熟了，豆芽不能煮太久。煮豆芽的做法
准备材料：绿豆芽、zd耗油、米醋、淀粉、葱丝
步骤：
1、油热后加内入洗净的豆芽翻炒。2、加入蚝油继续容翻炒。3、加入米醋继续翻炒。4、加入葱丝继续翻炒，炒软了就可以出锅了。5、成品。

豆芽煮面条怎么做好吃

展开全部
豆芽汤面条
主料
黄豆芽100g 细面条50g
辅料
盐少许 香油少许 醋少许
豆芽汤面条的做法步骤
1.清水煮豆芽，勿盖锅盖
2.水开5分钟以后放入面条，同时放入醋
3.提前备汤碗里放入香油，盐
4.煮熟面条后倒入汤碗，搅开吃
5.如果口味重的可以放入其他入口的酌料，本人以清淡为主的

煮熟的豆芽菜过夜可以吃吗?

煮熟的豆芽菜做完当天就吃完，不能隔夜。没有煮的豆芽可以拿塑料袋包起来放进冰箱保存，不宜放很多天。【豆芽】豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。【豆芽美容】疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止 雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。【豆芽延寿】根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是 黄豆及黄豆芽，排在第六位的是 绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

绿豆泡了一晚上出芽了还能煮粥喝吗？有毒吗

可以吃，来无毒。绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件。绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭。而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很自大。因此，包括绿豆芽在内的各种豆芽，最好充分加热后再食用。扩展资料百：
1、绿豆度，为豆科植物，其花、实等皆可入药入食，为药食两用食物，夏日解暑佳品。绿豆花为豆科植物绿豆的花。中医认为，本品性味知甘、凉，入脾、肺经，有醒酒解毒之功，适用于酒醉烦渴等绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。2、绿豆虽为解热祛暑佳品，但其性味寒凉，故脾胃虚弱、肾阳不足及体质虚寒者不宜常服。道另外，绿豆煮汤，时间不宜过长，用高压锅约15分钟即可，豆粒不易过烂，以免有机酸、维生素受到破坏而降低其解热清暑功效。参考资料：人民网_豆芽最好别生吃（营养与健康）百度百科_绿豆

黄豆芽不煮熟能吃吗?

黄豆芽不熟不能吃。黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归是自己。没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木、出汗等症状。吃黄豆芽需注意：
1.没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利。2.黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃。3.黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心、腹泻等症状，也不要和黄瓜、碱性食物一起吃，吃了会导致维生素的丢失。扩展资料：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。参考资料：百度百科-黄豆芽

水煮豆芽几分钟熟？

绿豆芽一般3-5分钟，黄豆芽一般8分钟。（水开了下）
豆芽具有清热解毒、消肿抄除痹、醒酒利尿的功效。性味：性寒、味甘
相克：猪肝、黄瓜
适合人群：坏血病、口腔溃疡、肥胖者
豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生袭素的来源。豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、知青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克，黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维生素C的抗氧化活性，比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。豆芽当中还道含有纤维素，能够有效的预防便秘，比较安全有效。豆芽一般人均可食用，但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用。

豆芽煮不熟有毒吗

豆芽不可半熟吃
豆芽菜炒吃脆嫩爽口，营养价值也很高。但是，炒豆芽菜时如只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。

豆芽没煮熟会中毒吗？

健康指导：你好，这个也不是一概而论的。首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽？如果是黄豆芽，虽然变绿没有啥，见了阳光后黄豆芽肯定变绿。但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕...

吃半生不熟的豆芽是否会中毒

会中毒。因为黄豆的大豆甙有毒，但是大豆甙不耐高温，熟透了就分解了。如果是绿豆芽，变绿很正常，完全没事。而且绿豆芽是可以生吃的，半生不熟肯定可以吃，只是要注意卫生，前提是洗干净的，而且还要确定说芽菜是没有农药的。豆芽，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。这么有营养的豆芽，为了吃出营养，大家还是煮熟后再吃吧。拓展资料：豆芽不可半熟吃
豆芽菜炒吃脆嫩爽口，营养价值也很高。但是，炒豆芽菜时如只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。参考资料：百度百科词条 豆芽

吃了煮过豆芽的水煮的蛋会中毒吗?

你好，吃了煮过豆芽的水煮的蛋不会中毒，豆芽和蛋之间没什么相克关系。豆芽和猪肝不能一起食用。