一年前,晒腊肉时,野猫刚吃了肉,我就拿了。当时不知._百姓...

你好!只有被患狂犬病的动物咬伤才有可能患狂犬病,根据你说的情况分析,你一般是不会患狂犬病的。首先解除思想负担,保持好的心态,精神不要过于紧张,不要恐狂犬病。祝你健康!

腌腊肉，挂了十几天以后上面长了白色的东西，还能吃吗？

我是四川遂宁的！下面 说下老家腌制腊肉出现的问题和处理方法！尤其腊肉表面出现像绒毛的白色物体！该怎么办？‍♂️首先声明这种情况对食用没有影响 ‍♂️
‍ ‍ 现在由于电冰箱普遍下乡！而且腌制的腊肉比过去少！对成品腊肉的储藏已经不是难题！所以用盐不需要像以前那样靠多用盐来提高储藏质量！现在只要用盐量在每斤鲜猪肉15g也就是3钱上下的这个量！腊肉都没有问题！‍ ‍ 抹好盐后用一个可以完全装下这些盐肉的盆子！在盆中里腌制6到7天和腌制干咸菜一个发酵原理！我们这里在这个腌制过程中没有加调料佐料！如果对气味有要求加一下橙皮或者桔皮就可以了；因为食用时会用；加了反而食用时不知道怎么加调料了
‍ ‍ 腌制6到7天后需要取出挂在通风出晾晒！由于我们四川遂宁这边冬天没有阳光；如果用冬天的温柔阳光☀️晒晒是最好不过的了
如果在盆中腌制时间过长没有急时取出晾晒！或者没有在通风的地方晾晒放在阴暗不通风的地方时间过长、就会出现腊肉表面长出白色物体、有的形状像绒毛一样！这种物体叫盐霜
❇️❇️出现白色物体不需要担心 肯定不是盐量不够或者坏了！如果是盐不够量或者坏了不会长白色物体、而是发出恶性臭味！用开水或者水温在80摄氏度的水！清洗一下！而且不需要再次加盐.直接继续晾晒！用这么高的水温是为了加速肉干的时间！如果是阴雨天气的情况暂时不要洗！长期阴雨天气可以等到了清明节天气好转了大胆的洗！

我被狗咬了，能不能吃腊肉？

可以吃。不能吃发物 酒、蛋、鱼、虾、蟹、海带、鸡、鸭、牛羊肉、猪头肉、猪蹄、生葱、生蒜、花椒、辣椒、韭菜、芹菜、巧克力、生菠萝等都是发物。在全程注射完狂犬疫苗后第15天左右到医院去，空腹抽取2ml血液检测是否产生抗体，如检查结果抗体为阳性，说明机体已产生抗狂犬病抗体.这时不能吃的都可以食用了。

老鼠咬过的香肠和腊肉还能吃吗？咬过的

你好，根据你的描述老鼠咬过的香肠和腊肉是不建议你食用的，老鼠身上携带了很多细菌疾病，建议你以后把吃的东西放到高处密闭的地方，希望我的回答能帮助到你。

刚刚熏腊肉，用洗洁精洗了，拿出来晒后，还能不能吃？

您好，非常感谢您的邀请，对于这个提问我的看法是:
腊肉不能用洗洁精清洗，下面说一下正确的清洗方法：
1、先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。2、冷水浸泡1天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就ok!或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短!看腊肉情况订，不过都要再过清水冲洗!3、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。3、首先：把腊肉皮在明火上烤、在让在热水里泡上半小时、把烤黑的肉皮用菜刀刮洗干净，清洗干净、煮上半小时、再换水煮一遍、时间稍微长一点好，那个盐味会煮出来很多，腊肉就不会很咸而且还洗得干净。用开水泡之后再清洗效果也很好，首先让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大，避免把腊肉表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复清洗几次就可以了。或者也可以先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净。要注意的是一定要用热水洗，洗干净的腊肉泡进一大盆水里一段时间，这样可以有效去掉咸味。拓展资料：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊...

一年前，晒腊肉时，野猫刚吃了肉，我就拿了。当时不知.

你好！只有被患狂犬病的动物咬伤才有可能患狂犬病，根据你说的情况分析，你一般是不会患狂犬病的。首先解除思想负担，保持好的心态，精神不要过于紧张，不要恐狂犬病。祝你...

老鼠咬过的香肠和腊肉还能吃吗？咬过的地

健康指导：您好！为防万一，建议最好不要食用！老鼠活动的地方遍布各类有害微生物，接触过的食物都必须洗净与消毒灭菌，老鼠咬过的食物可能被染鼠疫杆菌，对人体具有传染性...

被老鼠啃过的腊肉还能吃吗

一：清洗过后，加上烹饪，炒炸煮闷任一种方式，都是经过高温杀毒了。吃，是没问题了。二：碍于心理和更健康着想，还是不要吃了。春天是细菌繁殖和传播的旺季，健康安全第一。

吃了被猫咬过的腊肉怎么办烧过了

烧熟煮透了就没事。