想买点生牛肉，哪个部位最好

牛除了生长地、年龄、肥瘦会影响肉质外；一头牛，依其部位的不同肉质也有所差异；各国对各部位的划分、名称也不尽相同；自菜中，牛肉所使用的用途，非常的广。依牛肉使用的烹调方法不同，牛肉各部位的名称和用途就能区分为以下几种：
肩胛肉:为颈部到肩胛骨之问的肉；筋较多，肉质硬；多用于煮炖、煨汤、绞 碎肉等。上里脊肉:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。内里脊肉:位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用于牛排、爆炒使用。例如：腓力牛排、丁骨牛排等，即属于此部位。下里脊肉:又称腰背肉，是腰肉的尾端；肉质细嫩仅次于腓力，脂肪含量适中，多做牛排、烧烤使用；称沙朗牛排。腿肉:是牛经常活动的部位；故肉质较粗、脂肪含量少，多用于炖、绞肉的烹调方法，而内大腿肉部位，则较柔软些；可用于牛扒、炭扒。前胫肉:为牛腿的部位；这部份是运动最多的部位。肉质最硬且肉筋多，俗称牛腱。适合炖、卤长时间的烹调。腹部肉:肉质呈五花三层，精肉和脂肪交替，筋腱多呈扁平状；适合清炖、红烧，例如红烧牛腩。牛尾:牛尾在菜式中用途不广，但营养含量十分丰富，常用于烹煮汤式料理，多以煮炖的烹调法；因牛尾的肉少又硬筋也很多，长时间的煮炖才会软。且若搭配蔬菜共煮，将更形美味。牛舌:一个重达1500～2000公克的牛舌，其肉质较硬并含有少量的脂肪和筋膜；表皮有层粗糙的厚皮，不可食用，烹调前须剥除。牛舌分有舌根和舌尖，舌根处肉质较软，舌尖则硬许多，选购时应挑选舌根较厚的牛舌且以新鲜的为佳。牛小排:肉质结实，油脂含量较高，且分布平均；适合烧烤、牛排，例如：碳烤牛小排。牛小腿:牛肉中，牛小腿的肉质算是最结实、硬且肉筋最多的部位；不过，其肉中胶质含量多，适合久煮的烹调法，例如：清炖。柳肉:位于脊椎骨内侧，两根细长的肉，是牛肉中最柔软的部位；脂肪含量少，适合牛排的制作。

请问买牛肉选哪个部位的肉最好？

懂吃牛肉的人专挑4个部位买，你知道是哪儿吗？

猫吃什么肉好

要想小猫长得好，首先要喂得好，幼猫的食物中必须含有充足的蛋白质、脂肪、维生素以及其他矿物质，而且这些营养物质应按一定的比例搭配。在成长期中，小猫对食物有一些特殊要求，每公斤体重需要的能量是成年猫的4倍。它们需要摄入的蛋白质也比成年猫多，而且其中必须包含多种氨基酸。它们还需要适量的维生素及矿物质，以保证牙齿和骨骼的健康成长。由于小猫对营养和能量的要求远比成年猫高，而胃容量则比较小，因此应少食多餐。为保证小猫获得足够的营养，它们的理想食物应是易于消化、美味可口的高营养食品。您自己做的大餐可不一定能同时满足所有这些需要，所以，“偷懒”的办法就是喂猫粮，专业人员设计好的营养饮食比您自制的更科学。饲喂猫咪不能太随意了，应当尽可能做到定时定量。刚断奶的小猫每天应饲喂4到5次，待长到6个月且体重已达到成年猫的34时，可以将饲喂次数逐渐减少到每天两次。猫咪一般不会超量进食，所以每餐它需要多少就喂它多少。喂食时间一般应控制在20到30分钟，剩下的食物不要留在猫咪的食盘里，应该及时清除掉。公猫比母猫吃得多、长得快，而且成年后的体重也要比母猫重。小猫咪长到8至9个月时就可逐渐饲喂成年猫的食品了,这一转变过程最好为一周。您可以在幼猫的食物中逐渐增加成年猫食物的比例，最终使猫咪完全适应成年猫的食品。小猫咪长大以后偶尔也会外出捕猎，如果它没有生病，但是在家中的食量减少，十有八九是在外面有所收获，这说明您的猫咪已经长大成“人”了。以下介绍几种猫咪的料理给你：
鸡肉拌饭（重点推荐）
材料：整块鸡胸肉，白米饭，猫罐头（任何口味均可，主要看猫喜欢吃哪种口味的）
做法：
1、鸡肉的处理：之所以选用鸡胸肉，是因为鸡胸肉没有骨头，比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉，要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸，之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟，待鸡肉熟透后捞出。不需放任何的调味料。3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁，拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。（注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉；不然挑嘴的猫会把肉都吃掉，把米饭留下）。4、再拌点猫罐头，也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。注意事项：肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的，e5a48de588b67a686964616f31333337626133拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下，一方面保证猫咪能吃...

牛肉怎么做给猫咪吃

猫咪可以吃牛肉，但不宜长期单一摄入。1、猫是肉食动物，肉类和鱼类都属高磷性食物，含丰富动物性蛋白质，但若单吃这些食物会造成缺乏钙质。另外为防止猫咪便秘您可给猫咪吃些蔬菜水果，如菠菜。2、理想的猫食物应包含维他命、磷、钾、钙、胺基酸和蛋白质等营养，烹调以清淡为主。猫的饮食跟人类不同，我们不可以自己的喜好以作为猫咪的食物。以下简表可作参考：
猫理想的食物—熟透的牛肉、猪肉、鸡胸肉、鸡蛋
禁食的食物：
刺激食物，如胡椒、芥末、辣油·过肥食物·太泠和太热的食物—猫咪的舌头是怕热的和
身体会对太泠和太热的食物排斥
内脏—内含维他命A，太多对猫的骨节有损害
洋葱—会破坏红血球而引起贫血，严重会引致死
鸡骨、鱼骨—不易消化，甚至刺伤胃肠 等等。参考资料
百度知道：https://zhidao.baidu.com/question/687435241588516924.html

猫咪多大可以吃生牛肉

猫在12个月龄以上就进入成猫阶段，就可以食用生牛肉。但是猫因常常出现肠胃方面的问题，所以尽可能的百也不要喂食生牛肉。喂食生牛肉的时候最好要剔除肥肉的部分，还有难以咀嚼的筋膜部分。为了避免生牛肉里面有细菌和寄生虫，危害猫咪健康，所以喂食生牛肉的猫咪要定期的进行驱虫。而且在喂食生肉之初，尽可能的要少量喂食，以让猫咪逐渐的适应，避免造成不消化的问度题。扩展资料
猫咪喂养小常识：
1、猫在12个月龄以上就进入成猫阶段，成猫的身体和消化系统已基本发育成熟，能较好的消化和吸收营养素。成猫在营养上需要全价而均衡的营养，维持猫的最佳健康状态同时防止衰老。2、当猫达到7岁以上时，它们就会出现许多健康问题，特别是新陈代谢方面，比如肾脏和眼睛。要解决这类问题，重要的是喂给它们低脂肪低能量的食物回，帮它们维持正常体重。此外，还应保证食物中纤维素的含量来保证肠胃的健康，减少镁和磷的含量维持泌尿系统和肾脏的健康。3、定时称一下猫的体重，以保证猫的体重在正常的范围之内，并根据兽医和营养师的建议进行喂养。答定时评估一下猫的身体状况，并根据身体状况来调整食物的喂食量。轻轻的挠猫下巴，是会增加猫对你的好感度。参考资料：百度百科-猫

给猫吃生牛肉对猫有好处吗?

1、牛肉中富含非常丰富的蛋白质微量元素肌酸等。对猫咪的健康成长有很大的好处，尤其是公猫，有助于发腮。但是家长们一定要注意处理得当。也一定要根据自己家猫咪的具体情况合理喂食，切莫盲目跟风7a686964616fe59b9ee7ad9431333366303730。2、要选择上等的部分，不含肥肉且剔除所有的筋膜。鲜嫩，纯瘦!在零下20度低温下冷冻72小时以上，充分杀死病菌及寄生虫。长期食用生牛肉的猫猫要按时做体内驱虫(一般建议2-3个月一次)。3个月以内的幼猫肠胃较敏感，不建议喂食生肉，可喂食熟鸡胸肉。如第一次喂食，一定要少量。给猫咪一个适应过程，第二天观察大便无异常再继续喂食。不爱吃的，可以用天然汤罐拌生牛肉，提高适口性。扩展资料作用：
1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素(维生素食品)B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。参考资料来源：百度百科 牛肉
百度百科-猫（内含猫生活习性）

喂猫买什么部位的牛肉能发腮

猫主人想帮助猫咪发腮，喂食牛肉是可以帮助猫咪发腮，在选择牛肉上可以选择牛肉的里脊肉和后腿肉都是可以的。当然，猫主人要知道的是，帮助猫咪更好地发腮，除了可以喂食牛肉外，还可以喂食三文鱼等鱼肉类。除了食物方面，猫主人还可以采取多种措施帮助猫咪顺利发腮。不管猫咪是不是在发腮的阶段，日常的喂食中以猫粮喂主食，辅助喂食红肉和其他食物都是需要的，因此帮助猫咪发腮不能单纯靠日常食物的喂养，猫主人还需要喂食喵想营养膏。猫主人可以将营养膏拌在猫咪的食物中进行喂食，在发腮的时期可以每天都将营养膏搭配食物进行喂食，当然营养膏也可以作为猫咪的日常喂食的食物。