超市里买的巴沙鱼肚,用盐少许腌一下,清蒸、红烧都很好吃。只要不是在有污染的水中养的鱼,应该没什么不好吧。我想鱼油总比猪油好吧。
国内餐馆和超市出售的龙利鱼其实是越南湄公河里被污染的巴沙鱼,对人体大大有害,是否属实?
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,婴幼儿能吃。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程知中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。巴沙鱼是可以吃的,而且肉质十分鲜美,市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺,很适合小孩子和老年人食用。虽然它的营养价值不如龙利鱼,但其他方面都很相近,可以说是低配版的龙利鱼。扩展资道料
买巴沙鱼的注意事项:
包冰,增加重量坑消费者。包冰就是给巴沙鱼柳穿上一层冰衣,目专的是防止鱼柳的水分蒸发,还可以隔绝空气。这是一种防护处理,并不是想通过增加重量牟取暴利。假冒龙利鱼,鱼龙混杂。巴沙鱼其实就是低配版的龙利鱼,它的营养价值和市场价格都低于龙利鱼。国内的“龙利鱼”基本上都是巴属沙鱼,所以售价普遍低于国际龙利鱼的价格。当然,也不排除有非法商家用巴沙鱼冒充真正的龙利鱼,这种情况就需要消费者自己擦亮眼睛了。参考资料来源:百度百科-巴沙鱼
我家猫一天两顿 因为我工作原因 间隔差不多12小时 早上八点半 晚上七点半 上午40g渴望和福摩1:1混着吃…
巴沙说白了就是鲶鱼的一种。都是越 南人工养殖的玩意。唯一的优点就是 便宜。
巴沙鱼吃了对人体没有害处,适量就好。巴沙鱼还有一些有利的功效,巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养来丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有自一定辅助疗效。扩展资料:百
巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时游至水面吃食。巴沙鱼原产越南湄公河,属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高,并且度是高级化妆品的原料,因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。巴沙鱼苗培育10天左右长至1.5厘米时开始驯食粉状人工饲料,每天投喂3次,分别在8∶00、16∶00和22∶00。每天按500克/10万尾投喂粉状饲料,投喂量根据每天摄食情况适当增减;投喂方法从开始时在池塘四周泼洒到逐渐集中,当鱼苗规格达2.0厘米以上时,设置3个~5个浮性饵料框,开始驯食投喂膨化颗粒饲料。参考资料:巴沙鱼-百度百科
您好,巴沙鱼不能吃,主要有以下原因:
1、巴沙鱼是鲶鱼,不干净。这是来自网络的一种传闻。实际上巴沙鱼是湄公河中特有的经济鱼类,生长在天然无污染的水域中,并不像传闻说的那么脏。2、走私鱼,来源不明。这种情况确实纯在。因为国内的巴沙鱼全靠进口,很多商家为逃税会选择非法走私。这种情况下的鱼本身没有问题,只是在养殖、加工、运输等环节中可能会造成污染。而且其重点在于损害国家利益。3、泡药,食品安全问题。巴沙鱼难以运输,大多会做出急冻鱼柳出售。越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的,这气色是一种保水处理,可以让巴沙鱼柳看上去水分饱满,口感也会更加嫩滑。泡药的标准为STPP,只要在标准范围以内就是安全的。4、包冰,增加重量坑消费者。包冰就是给巴沙鱼柳穿上一层冰衣,目的是防止鱼柳的水分蒸发,还可以隔绝空气。这是一种防护处理,并不是想通过增加重量牟取暴利。5、假冒龙利鱼,鱼龙混杂。这个就更加普遍了。巴沙鱼其实就是低配版的龙利鱼,它的营养价值和市场价格都低于龙利鱼。国内的“龙利鱼”基本上都是巴沙鱼,所以售价普遍低于国际龙利鱼的价格。当然,也不排除有非法商家用巴沙鱼冒充真正的龙利鱼,这种情况就需要消费者自己擦亮眼睛了。
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种(注意:它是淡水鱼)。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。关于巴沙鱼片的营养价值和食品安全状况,欧洲做了很多研究,发现巴沙鱼片的含水量非常高,(为了保鲜,出口到欧盟及其他国家的巴沙鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理)含水量可高达80%-85%,蛋白质含量仅为12.6%-15.6%偏低,脂肪含量1.1%-3.0%。脂肪中含有比例很高的饱和脂肪酸41.1%–47.8%和单不饱和脂肪酸35.4%-42.2%,而多不饱和脂肪酸只有12.5%-18.8%。以草鱼为例,草鱼鱼肉的蛋白质含量为18%左右,脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右,单不饱和脂肪酸含量为42%左右,多不饱和脂肪酸含量为30%左右。由此可见,巴沙鱼的多不饱和脂肪酸含量低于草鱼。因此从蛋白质和脂肪酸含量来讲,巴沙鱼的营养价值较低。对于健身爱好者来说,增肌需要蛋白质,减脂又不需要过多的饱和脂肪酸,而巴沙鱼的营养成分刚好相反,所以健身人群不会选择使用巴沙鱼。
不适合给初添辅食的宝宝吃,其他的因为这种鱼没有刺没有骨头,老人和小孩可以大口的吃。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美,含丰富维生素,可食用部分含水量极高,蛋白质比重低,因此缺乏营养学价值。扩展资料巴沙鱼,是东南亚国zhidao家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼专在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克,次年可长到1500—2000克,最大个体可达15公斤。巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600—700克。参考资料巴沙鱼_百度百科
您好,建议给猫咪吃猫粮,可以在里面拌上一些猫罐头增加口感,不建议随便给猫咪喂食其他食物。
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