疫情来了之后，一直关在家里，我想吃麻辣烫，火锅…大家都有什么可以解馋的...

想在家里，自己动手做麻辣烫和火锅吃，那简直是太单不过了。我也非常喜欢吃火锅和麻辣烫，在家里已经吃好几次火锅了，很过瘾。年前买的火锅料和丸子之类的火锅食材，真的是足不出户也可以吃到美味佳肴哟。过年家里准备的肉和菜，比平常要多一些，牛肉、羊肉、五花肉、必不可少，青菜类的更不用说，金针菇、平菇、腐竹、土豆、豆皮、豆腐…等等。把冻牛肉和羊肉从冰箱里拿出来，放在外面解解冻，切成片，在捣点蒜蓉放点香油蘸着吃，真的比在火锅店吃着还过瘾呢。吃完涮羊肉，再下点方便面和青菜，带劲着呢。

火锅店的肥牛卷都是合成肉吗？

一般都是真的，还是会有许多的合成肉。对于许多人来说，羊肉卷和牛肉卷都是经常会吃到的，不过这类都是合成肉。火锅店内部的肉卷有许多都是重组肉。肉质也并不度是正常牛肉的口感，软嫩异常。拼接的牛肉纹路是散乱的，且朝向差别，因为都是用机器压抑而成再进行切割。1、羊肉卷
羊肉卷是问火锅店内部最热点的一道食材，答相信有许多人在唰火锅的时候都有点过它，不过买过羊肉卷的朋友都晓得，一样是羊肉，做成卷的羊肉要比鲜卖的羊肉要便宜许多。其实这些羊肉卷是羊肉不假，不过羊肉卷却是行使少许散肉通过粘合剂制作而成。2、牛排
和羊肉卷是一样的事理，现在有许多超市经常在卖的牛专排一块只需求十几块钱，不过真正的牛肉却要四五十块钱以上，这怎么可能呢？其实这些牛排也是由碎牛肉用粘合剂拼接而成的牛排，就连许多的西餐厅内部卖的几十块钱一份的牛排，也是用的这种拼接牛肉。许多人都晓得火锅内部最火的即是羊肉卷牛肉卷，不过大片面的还是合成肉制成的，比较的不健康，选定新鲜的牛肉卷才是最好的。正经好牛肉的纹路都是朝着一个方向的，且肌理细腻，呈匀称肉血属色，肌肉的纤维之间为乳白色。可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。

羊肉打肉卷怎么打

1.
首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉
1.用刀把羊腿切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,材料有限塑料布就一块,把这么多的肉卷起来
2.卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双手抓紧两边,擀面杖式的朝前推,顺便往中间堆紧肉，看差不多了,把两边塑料拧紧塞进封品处
3.卖羊肉的商家都会赠送一种长条塑料袋,肉可以直接塞成筒状,操作简单,但肉扎的不容易紧实
2.
看,成品,卷起来的肉卷有点大哦~然后放入冰箱冷冻室里,想什么时候吃,直接取出来
3.
涮顿美美的火锅吧!将羊肉去除塑料膜,稍解冻,用刀一片片往下削成薄片
4.
呵呵,很快一盘羊肉就可以上桌了,不错吧,肥瘦相间,肉片比机器切的厚些,可自己卷的肉更嫩口感好,吃着放心
切好够吃的肉片,剩下的放塑料袋包扎严实,留着下次继续吃,最好3个月内消灭掉,时间久了肉会变质~
5.
小料:芝麻酱频繁加水,筷子朝一个方向调稀释,加适量盐,味精,一点糖,半块腐乳+汁,韭菜花,调均,最后放些香菜丁(加入1/3小包的草原红太阳火锅蘸料味道更全面,加不加都可以)
6.
吃火锅离不开辣椒油,剪断(捏碎)小红辣椒,烧热油淋下,最简单
7.
清水锅最简单干净,锅底→半锅水放入葱段姜片,2粒大料
配菜:虾 金针菇 炸豆腐皮 油麦菜 海鲜菇.涮菜内容丰富,想吃什么都可以涮

自己在家怎么弄火锅吃呢？

最好用插电的锅或者电磁炉 不要用明火的锅来做火锅 火锅底料可以买现成的 也可以自己做 用鸡汤或者骨头汤 里面放点姜 大葱 红枣 就可以了 自己用老汤做的锅底更适合涮新鲜的牛羊肉或者羊肉卷和肥牛 不适合涮味道重的食物 比如各种下水 火锅蘸料也有卖的 自己想吃什么蔬菜或者丸子就网锅里下就可以了

自助火锅店羊肉是真的羊肉吗

没您说的那么吓人，不过羊肉里肯定有别的肉。如果都是纯羊肉，那家店肯定赔死了。愿意吃就吃小肥羊，或者正宗的火锅店。有的火锅店也挺实惠的。

在家里吃涮羊肉，为啥感觉不如饭店的肉好吃？

我不苟同你的生活，我在家里，准备好了改良的火锅，托朋友买来的羊后腿卷的肉片，佐料芝麻酱，韭菜花，酱豆腐都是地道食材，让老人孩子们围坐在一起，红红火火热气蒸腾的，家人们的天伦之乐，是你想象不出来的世界

今天晚上吃火锅，去菜场买了点羊肉卷，唰

你好，这种情况不会感染狂犬病病毒，另外人吃狗肉也不会感染狂犬病毒。狂犬病又名恐水症，其病毒主要系存在感染狂犬病病毒动物体内。包括体液以及血液，被此类动物咬伤。...

吃火锅是买牛肉卷、羊肉卷划算，还是自己买牛羊肉切成卷划算呢？

刀功好建议自己切，食材新鲜是第一原则。包装的羊肉或肥牛卷，要么是碎肉，而且冻过以后口感极差，碎肉加冻肉.呕，而且煮到锅里马上就烂了，捞都捞不着。而且包装的牛羊肉卷大多品质差，肥牛就真的给你一整片全是肥肉，能见着一丝红肉，吃两片就腻得难受 ╯﹏╰
新鲜的肉耐煮，有弹性，如果是市场买的国产瘦牛肉建议用蛋清和淀粉腌制，切片后，下锅烫煮不要超一分钟，入口最嫩滑。羊肉不要厚切，膘不要旧煮，会散到锅里，导致最后满锅羊油.
其实这才是真正的“肥牛片”，就是贵了点。Ꮚ❛ꈊ❛Ꮚ咩 吃一片，满嘴浓厚的牛肉味，肥瘦刚好。

我一直喂乌龟羊肉可以吗？（就是吃火锅的那种生羊肉卷），另外，乌龟能和猫...

可以的，不过最好是鲜肉，还有，乌龟可以和猫一起养，不用担心。