关于猫肉-爱问知识人

猫肉 为猫科动物猫的肉。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。[性味]味甘酸，性温。[功用主治]补虚养血、通经活络、消痰散结。用于风湿痹痛、瘰疬...

猫肉为什么是酸的

不酸的 跟鸡肉似的

猫肉真的是酸的吗？

猫肉跟兔差不多，广东人是扒皮起肉打边炉，也可以拔毛起肉、皮骨红烧，肉打边炉。不跟狗，羊一样带有骚味，蛮鲜甜的，要主要就是要把脊髓去掉，不然吃了皮肤会变油腻（出汗时）

猫肉到底是不是酸的？

在传统医学中,药物的五味是酸,苦,甘,辛,咸.这五味,是用来治疗疾病的.而食物的五味也同药物一样,所以现代医学有一门叫食疗的,主要讲的就是用食物来治疗疾病.
猫肉,因为具有同药物中"酸"味一样的治疗作用(能收、能涩，有收敛固涩作用,可用该种药物治疗小便频数,虚汗不止等证),所以说猫肉是酸的.

猫肉为什么味道是酸的？

因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸，然后在人体内再合成蛋白质．可是猫肉的，特殊，不容易分解．所以不能为人体所用．对人体是有毒的．骚臭味．还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因：
1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的味道。其实猫肉是能吃的,广东人就吃

猫肉听说是酸的，猫肉可以食用吗？

猫肉是酸的，可以食用。猫肉，虽然是取自家猫身上的肉，但同时其也是一种中药，具有着补虚劳，祛风湿以及解毒散结的功效，猫肉可以治疗的病症为虚劳体瘦，风湿痹痛，瘰疬恶疮，溃疡以及烧烫伤。而在菜系食谱上，有一道菜名为“龙虎斗”的便是用猫肉制作而成，属于粤菜系，有健脾开胃的功能，并且营养价值丰富。扩展资料：
猫肉虽然可以吃，但很少有人吃的原因：
1、风味不佳
在《本草纲目》中猫、狸一类的注解这样说“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”，因此猫肉没有被选为人类的主要肉类食物。2、健康问题
猫自古以来都是以老鼠为食，此外猫食性杂，除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫，感染寄生虫的比例很高。猫肉即便是煮熟，也很难杀死肺吸虫、弓形虫等，出于健康角度考虑，人们不吃猫。3、文化原因
民间传说中，猫是一种极具灵性的动物，我们常说“猫有九条命”，此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物，所以人们不爱吃猫。参考资料：百度百科—猫肉

为什么猫的肉是酸的?

猫肉是酸性没错.在此提供资讯做参考:吃猫肉有害健康 最近，《新安晚报》记者报道，安徽六安地区由于“猫肉治‘淋巴病’的莫名其妙的说法”，使得吃猫肉在当地流行开来。由于商业炒作，大众听信谎言，或者追求好奇和“时尚”，以致今年冬天吃猫肉之风在许多城市有扩大蔓延的趋势。吃猫肉不仅对健康无益，可能反而有害，并且造成鼠害，产生许多不良的社会后果。因此，一些报纸对南方一些城市残酷吃猫肉的做法提出批评。首先，“猫肉治病”纯属无稽之谈。医学上没有“淋巴病”一说，只有淋巴瘤。淋巴瘤是一种恶性肿瘤，现代医疗已经有较好的治疗方法，如果听信误传，耽误治疗要误大事的。我国除少数南方地区如广东外，一般并没有吃猫的习惯，而且猫肉也没有什么特别好吃或特殊营养，世界各国的《食物营养成分》表上，根本就没有把猫肉和狗肉，更不能治病。其次，动物肉类本身可能带有疾病和污染，可能危害人的健康，所以猪、牛肉作为食品都有专业人员进行检验，合格的才准上市出售。而市上的猫肉、狗肉等都没有经过检疫部门的检查，很难符合食用标准。正如广州市动物防疫监督所的方所长说，“按照国家规定，任何进入酒楼饭店的动物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，检疫就可以控制。但是像猫这类零星分散、不经定点屠宰场的小动物，就很难进行检疫。同时，吃猫肉有可能得传染病的危险，如猫抓热、狂犬病、出血热以及弓形虫病和其它寄生虫病。去年，瑞士科学家发现猫有一种猫海绵状脑病，与疯牛病、羊的痒病和人的一种特殊类型的痴呆症类似。这些病有共同的一类病原（朊病毒），都可能传染人，引起极其严重的中枢神经系统变性性疾病，最终导致痴呆和死亡，因此是世界各国严密防范的传染病。今年早些时候我国卫生部禁止从外国进口含有羔羊脑成分的化妆品，就是预防羊痒病的病原传染给人。此外，猫还有猫免疫缺陷病毒（FIV）感染，这种病毒与引起人艾滋病的人类免疫缺陷病毒（HIV）属同类，虽然现在还没有发现猫免疫缺陷病毒（FIV）感染人，但没有把握说一定不能。因为，近些年发现许多人的新传染病就是人吃动物传染过来的。例如艾滋病病毒（HIV）最初是猩猩身上的一类病毒，由于非洲人吃猩猩肉，猩猩的病毒适应于人所造成的。所以，广东省营养学会理事长、中山大学医学院公共卫生学院苏宜香教授明确指出：“吃猫非常不安全，人们最好不要猎奇吃猫。第三，由于猫无法集中饲养，市售的家猫或野猫很可能是偷来的，...

猫肉是酸的吗？

百度一大堆没有稍微官方一点的。在吃货的中国。居然没有猫肉的评论。他是什么味道。但是为什么…

猫肉真是酸的吗?为什么?

武汉猫肉锅仔每个100元，红烧猫肉每个60元。他说，这些家猫每只进价五六十元，做好后，每个猫菜100元，比广东便宜得多。据该酒店说，他们一个月大约能卖出50只至60只猫。来这里吃猫的多是外地人。武汉市到底还有没有其他酒店卖猫肉，现在还不得而知。营养学家指出：吃猫非常不安全。首先人类的动物性食物来源中并不包含猫，因为它不是人类食物，国内国外的营养书籍及食物成分表，均没有猫肉记载。其次中国猫不像外国猫吃商品猫粮，多是吃剩饭剩菜以及老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高，如肺吸虫、弓型虫等。即使猫肉煮熟也不易杀死，所以吃猫非常不安全，最好不要吃猫。