人体饱和、不饱和脂肪酸需要量的比例是多少？爱问知识人

根据中国营养协会推荐，人体摄入脂肪酸的比例为，单不饱和脂肪：多不饱和脂肪酸：饱 和脂肪酸=1:1:1。但对于体内胆固醇含量较高的人来说，饱和脂肪酸的比例要低一些，适 当...

单不饱和与多不饱和脂肪酸的区别

单不饱和脂肪酸可帮助清除血液中坏胆固醇，
主要来源：橄榄zhidao油、花生油、菜籽油、坚果类、鳄梨。多不饱和脂肪酸如欧米茄-3脂肪酸和欧米茄-6脂肪酸，又称为心脏的保护神，主要来源：玉米油版、种籽、豆类、鱼类，多不饱和脂肪酸最大的特点是无法靠人体自身合成，又不可或缺，因此必须 从食物中获得。如 果血液权中坏胆固醇太多，就容易损坏血管壁以及引起动脉阻塞。不饱和脂肪酸则能清除血液中的坏胆固醇。

什么叫多不饱和脂肪酸？

脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸又分成单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。多不饱和脂肪酸（PUSA）按照从甲基端开始第1个双键的位置不同，可分为ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸。其中ω-3同维生素、矿物质一样是人体的必需品，不足容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称"血管清道夫。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金。主要功效
1．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。3．降低血液粘稠度，该善血液微循环。4．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。科学摄取多不饱和脂肪酸

富含不饱和脂肪酸的食物有哪些？

一、蔬菜类。很多蔬菜中的不饱和脂肪酸含量都非常丰富。我们常吃的大蒜，洋葱类，包括大葱、姜其中就含有丰富的不饱和脂肪酸。花菜、韭菜、萝卜、冬瓜这些陆生蔬菜中的不饱和脂肪酸含量也非常丰富。海产蔬菜中海带、紫菜的不饱和脂肪酸含量也很多。还有我们常吃的菇类，比如香菇、花菇以及豆制品中不饱和脂肪酸也非常充足。二、鱼类。各种海鱼、甲鱼都属于不饱和脂肪酸含量丰富的食物。三、水果。山楂、桔子、菜果、石榴不饱和脂肪酸含量靠前。四、奶类。在e79fa5e98193e58685e5aeb931333366303236所有奶制品中，酸奶中的不饱和脂肪酸的含量最为丰富。五、其他。其他含有不饱和脂肪酸充足的食物，包括芝麻、核桃、葵花子、榛子等各种坚果。燕麦、茶叶、橄榄油、牛油果、菜籽油、也富含不饱和脂肪酸，也是不饱和脂肪酸的主要来源。扩展资料：
不饱和脂肪酸的生理功能：
1、它的存在会使体内的细胞呈现一种正常的作用功能，因为它可以使细胞膜的流动性保持在正常的状态，这样就能保持人体的整个运作状态。2、不饱和脂肪酸可以降低体内的血液中胆固醇的含量，使一些胆固醇出现脂化现象，就会大大降低胆固醇的含量了。3、一些老年人中血管中血液的粘稠度大。不饱和脂肪酸可以降低这种粘稠度，使血液循环更加通畅。4、不饱和脂肪酸有一种能力是可以提高脑细胞的活力，这样就可以增加记忆力，和思维能力。5、不饱和脂肪酸对于合成人体中的前列腺素，还有凝血恶烷是有很大作用的。同时对于体内的大多数来说都是比较有意义存在的物质。不饱和脂肪酸不足的反应：
不饱和脂肪酸对于每个人都很适应，也是都很重要的。每个生命体中都是不能少了它。它对于维持生命体的健康运作是很有必要的存在。如果在日常生活中，缺少了不饱和脂肪酸，会出现什么症状？1、由于不饱和脂肪酸是维持血管作用的重要物质，那么当缺少了它，血液中的胆固醇，还有低密度的脂蛋白就会增高，这样就很可能大的增加了心脑血管疾病。2、ω-3不饱和脂肪酸对于大脑细胞的生长是有重要作用，如果缺少了它，就导致记忆力下降，思维能力也会有所下降。婴幼儿会出现智力发育不足的现象，而老年人则会出现老年痴呆的症状。3、如果在食物中存在过多时，也是会干扰人体对生长因子，还有细胞质，和脂蛋白的有效合成，将会干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的吸收与利用，是很容易诱发出肿瘤。不饱和脂肪酸的摄入量：
不饱和脂肪酸对人体是有很大帮助，是我们人体生命活动的有效军，所以对于它的摄入...

食用油里面的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有什么区别,哪个对人体好啊

病情分析：
你好，食物有里的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是按照其化学结构向区别的，其中不饱和脂肪酸对人体有很好的的作用.
指导意见：
不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。可以降低血中胆固醇和甘油三酯。是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。可以降低血液粘稠度，改善血液微循环。能够提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。希望我的回答有一点帮助，祝身体健康。如有问题，可以继续问.

什么是不饱和脂肪酸，它有什么作用？

1、不饱和脂肪酸
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。2、作用
随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪（主要来自肥肉、奶制品等）对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液黏稠度，增进红细胞携氧的能力。扩展资料：
不饱和脂肪酸的食物来源：
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；2、鱼类：甲鱼及各种海鱼；3、水果：石榴、菜果、山楂、橘子；4、奶类：酸奶；5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。参考资料来源：百度百科—不饱和脂肪酸
参考资料来源：百度百科—脂肪酸

含不饱和脂肪酸食用油有哪些

多数植物油都富含不饱和脂肪酸，其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸，玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸又分为ω-3不饱和脂肪酸，和ω-6不饱和脂肪酸，建议多食用富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称"血管清道夫。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金。