怎样和面？

列举以下几种：
1、包饺子面
500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子不粘皮。2、擀面条面。500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑。3、烙饼面。500克面粉加50～60%的温水，醒面20分钟后和面，效果极佳。扩展资料：
面粉的选择技巧
白度
面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。面筋强度
面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：
1、足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。2、足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。3、足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。发酵耐力
面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。面粉品质术语简介
1、粗蛋白：是用全麦粉测定的含蛋白质数量值,以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关,一般后者要比前e79fa5e98193e78988e69d8331333366303165者少一个百分点。其值越大,品质越好。2、湿面筋：以百分点表示。面粉中的面筋是烘烤面包和其它发酵食品的
基础,面筋的数量与质量是决定面粉加工品质的主要因素,湿面筋是含有一定数量水份而未烘干的面筋,其值越大,品质越好。参考资料来源：百度百科：面粉

大理寺日志的登场角色

陈拾：操着一口河南口音只身来到洛阳寻亲，阴差阳错成为大唐预备役公务员（已转正为猫爷的随身书吏）。CV：MR.岑 李饼：赵王第六子，原天水郡王，家族在权利斗争中落败入狱，现任大理寺少卿，猫爷，为掉毛烦恼中；身手：拥有猫一般的灵活度；讨厌：狗；弱点：每天必须喝特制的药物，不然会连心智都变成猫，进入暴走状态（不过这种状态结束后似乎可以重新变回人形，但极伤身体）；昵称：猫爷（陈拾专用），小饼砸（女皇专用）。CV：五色石南叶
(ps:原型应该是狄仁杰通天帝国大理寺少卿裴东来，裴东来白化病患者，冷血无情似猫=)阿里巴巴：来自大食国的胡人，家里很有钱，话里透着一股孜然味儿，却对官八（大唐官话八级标准考试）异常执着，连考多年，无一成功，但依然锲而不舍，目前是大理寺外务，口头禅：“我什么都不知道”；特技：花钱。CV：超级柴政 崔倍：生于博陵的贵族世家，因为牵连几次“谋反”案，家里已经没有几个人还活着了，现任大理寺主簿，负责画嫌疑人的模拟像，公务员中颜值担当，头顶乌云幸运E，必杀技：神仙都躲不过的脚下一滑
CV：天韵晓晓 卢纳：大理寺卿，大理寺胡子担当。与猫爷关系不错，有在办公室吃东西的习惯，家里宅院很大；爱好：下棋。王七：大理寺录事，好奇心很重，命硬如金刚钻（全大理寺只有他对崔倍的乌云盖顶完全免疫），反串技能点满。CV：FOXMAN1 蔡叔：食堂大师傅，也负责大理寺日常卫生。据说是大理寺上下资历最老的成员。CV:昱霖 庞柏：大理寺仵作。因为经常要出夜班，所以有在义庄睡觉的习惯。孙豹：大理寺评事。人形巨塔，转业军人，热爱一切封建迷信活动，特别是去庙里求签（据说是因为当年在军队中抽签进敢死队这一习俗的后遗症），评语：“这里唯一的正常人”（孙豹：这，这是在夸我吗？朗百灵：金吾卫右将军，妹子，职能类似热心城管。深受长安街面上的女子们欢迎（好像有什么不对…），并对此深表苦恼；貌似对左金吾卫大将军丘神纪（非错字，原版如此）有着不为人知（呵呵）的极大热情。CV：嘟太 丘神纪：左金吾卫大将军，朗百灵的上司，帅到不科学的大帅哥，为人冷峻神秘，与大盗一枝花有秘谋；武功很好，似乎与猫爷的弟弟？曾经是多年的至交（但从猫爷的表现来看，此处明显有隐情）。(ps:原型是武周时的左金吾大将军丘神绩，唐代著名酷吏。一枝花：名震京城的怪盗，几乎每个人都认识他，轻功了得，武功不错，是大秦国人，但官话讲的非常好（相对的，字非常难看）；极喜欢吃肉（有吃人肉的...

最难的脑筋急转弯有哪些？

最好是题目回答出来，答案放在评论里 爱吃，爱玩，一切皆有可能 1 埋在地下一千年的酒，出来以后叫什么?答案：酒精 2 有一只猪，它走啊走啊，走到了英国,结果他变成了什么?...

《妖猫传》遭到各种吐槽，你怎么看?

妖猫传自上线以来，观众呈两边倒之势，一片吐槽的声音中，细节问题众多。

如何评价大理寺日志？

大理寺日志-RC附上有妖气地址 16 人赞同了该回答 梳理一下漫画剧情 一枝花，活了六百年的“怪物”，超强自愈，喜食人。其能力能够感染，不过被感染的似乎要弱于他。...

什么事让你觉得你养的猫没有表面这么简单？

​www.zhihu.com 猫的智商能有多高？​www.zhihu.com 说一下另外两件事。这猫的战斗力很高，高到能打狗的那种，还是打大型犬不带怵的 黑色的猫是公猫，先发现大狗扑窗户...

大理寺日志里的少卿大人到底是什么身份？

有看过大理寺日志的朋友嘛 真的很好奇少卿到底是什么身份 在宴会上被一枝花杀死又被女皇救了后恢复了一段…

怎样和女朋友保持新鲜感？

所谓的新鲜感，是他有想吻你、拥抱你、凝望你、与你共度余生的冲动，也是相恋相守中的点滴美好。接下来，我将通过清代文学家沈复的《浮生六记》，为大家解读我认为的情侣新鲜感保持法：
《浮生六记》主要描述了沈复和妻子陈芸相遇相恋相守二十余年中，柴米油盐、论诗品茗中点点滴滴美好。但作为女子的陈芸，曾被林语堂称为“中国文学史上最可爱的女人”，她又是如何深得丈夫沈复的喜爱，她与沈复的爱情又是如何长久深情的呢？一.人在进步，爱情也在进步
人格魅力：有学识见识
陈芸是个生性颖慧的女子，但光是聪明还不够，要通过才智，形成自己的学识见解。书中记载，她与沈复曾辩论“杜工部与李青莲诗作的特点”。如：芸发议曰,杜诗锤炼精纯，李诗激洒落拓。与其学杜之森严，不如学李之活泼。这是一个女子身上所散发的人格魅力。对于情侣来说，有学识多见识的一方，自然会以自己的人格魅力吸引另一方，让另一方想继续深入探索。从某种程度上，也能促使另一方进步。两方各有特长，相互进步而散发的魅力，自然可以持续激发爱情永葆青春。因为人在进步，爱情也在进步。二.闲趣动人心
文艺感：诗和远方的美感
沈复虽然一生经历坎坷，但是却非常善于在平凡甚至潦倒的生活中保持高雅的情趣和营造高雅的格调。沈复爱山水、爱游园林、爱摆弄花草、爱书作画。他和妻子陈芸努力的让生活变成一种艺术，并用他们的眼睛去发现世界的美妙，用自己的双手去创造美好的事物，这其中洋溢着的安贫乐道、苦中作乐的精神，让那些对常人来说普普通通的寻常路途、经历，变得妙趣横生。而面对布衣蔬食、粗茶淡饭的生活，陈芸从来都不以为苦，总能给它增加些情调，把生活过得特别精致,具有诗意：在夏天的晚上她把茶叶放在含苞的荷花里，第二天早晨等荷花开放时，再把茶叶取出来泡茶给丈夫喝，这样即使是普通的茶叶泡出的茶味道也格外的清香甘甜。即使在被逐出家门，借居在乡下朋友家时，陈芸依然能淡然处之，不为之烦恼。她教他们家做“活花屏”的方法，在花屏下面制作一个木架，摆上砂盆，在里面种植上扁豆，四角插上木枝，让枝蔓在上面攀缘。夏天的时候，恍如绿荫满窗，既能避暑，又能增添情趣。有时，爱情的新鲜感来自双方的乐达态度，以及诗意美好的生活片段，这些都值得珍惜，懂得珍惜这生活的爱人，自然懂得珍惜彼此。三.布衣菜饭，可乐终身
共同的价值观：知足常乐
沈复“爱花成癖”，日以剪裁花卉为乐，且颇有心得。他认为，“点缀盆中花石，小景可以入画，大景可以入神...

如何评价动画版《大理寺日志》？

https://www.bilibili.com/video/av4344929​ www.bilibili.com 正片OP里的相关画面比这段要精彩得多。无论是镜头的运动切换，还是人物的动态，整体画面的气势，都极其出色...