说明下,我不是厨师,只是喜欢做饭,爱在厨房里捣咕,我给大家说的都是常做的,省时省事又好吃。1.浑汤。这是最省事的,也就是一锅出。水开后放入混沌,快熟时放几棵菜叶,如油菜菠菜之类,一只鸡旦打散后放在碗里筷子放在碗边比着将蛋液慢慢倒入锅内,往水开的最猛的地方倒,至于虾皮,你随意,放入盐一点酱油滴点香油,放味精葱花,好了吃吧!如果放味极鲜就不用放味精鸡精什么的。2.清汤。这个样数就多了,但是万变不离其宗,都是高汤或水烧开后加各种你喜欢的食才,再放入调料即可,也可以调点水淀粉放入。常用的食材有木耳,油菜,西红柿,黄瓜,虾皮,鸡胸肉熟的可撕成丝用,要注意的事情就是放菜的顺序和时间,木耳切成丝或小块,西红柿可切成片或丁,用到这两样时可以下锅早,抗煮,啥时下锅不要紧,黄瓜切成薄片或丝,千万不能煮的时间长,往锅里一放,热水就把它烫好了,其它的加上放调料也就一两分钟的事。噢,还有香菇油菜汤,这个如果家里有骨头汤或鸡汤加点里面感觉更美味,也是水开后放入切成片的香菇这个可以多煮会,才能香味浓郁,再放入几根油莱,再放入调味料即可,没有鸡汤骨头汤也可以在水里放一些海米,很鲜的!v
怎么样,超极简单吧!手机写不容易,如果觉得对你有帮助,可赞我呀!嘿嘿
http:// weixin.qq.com/r/B0xAWA- E8lKNrUs79xkV(二维码自动识别) 展开阅读全文 4062 822 条评论 喜欢 人间是个好地方。2,251 人赞同...
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首先回答一下题主的问题,超市购买的火锅底料哪种更好吃。其实超市的火锅底料基本是我们比较常见的几种,我们来综合分析和对比一下。一、红99
这是接触最早的重庆火锅底料,各大超市都有销售,味道比较正宗,麻辣味也够足,但是属于油多汤底淡的类型,久煮也不会变得更浓。二、小肥羊
把店铺扩张到国外的知名火锅连锁企业,底料也很容易买到。平时想吃清汤牛肉为主的火锅时会第一时间想到它。汤底比较浓郁,适合涮羊肉、蘸芝麻酱的方法吃火锅。三、麻辣空间
麻辣空间最近在各大超市都可以看到,买过一次尝试了一下,味道还可以,适合不太能吃辣的朋友。喜欢重口味的朋友可能会觉得稍微淡了一点。但是,要强烈推荐一下它的麻辣香锅底料,很好吃,而且也很方便。四、小龙坎
小龙坎是所有川锅中本人最喜欢的一款,算是家里常备调料。平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。麻辣十足,煮得越久味道越弄,正宗的四川火锅底料风格。五、大龙燚
与小龙坎并驾齐驱的火锅连锁店,也是以麻辣为主,非常适合朋友聚会、家人聚餐人多时享用,跟热辣的气氛非常搭。但是这两款目前我在超市没有看到过,建议可以从网上买。六、海底捞
海底捞真的是很多人喜欢的品牌,如果你觉得在海底捞吃交个稍高的话,那么完全可以买底料自己在家做火锅。特别是家里有老人孩子的一点要试试海底捞最火的番茄锅底,味道香浓,做为西红柿酱在炒菜炖菜中出现也非常好吃,绝对是居家必备,所以如果说在超市购买的底料中哪个最好吃的话我选择这款。
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http:// weixin.qq.com/r/B0xAWA- E8lKNrUs79xkV(二维码自动识别) 编辑于 2020-03-06 4088 823 条评论 喜欢 建筑师 1,934 人赞同...
前几日我司(企鹅吃喝指南)对15锅市面上常见的川味火锅底料进行了测评。首先在底料选择上:A.所有的底…
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