我国现在市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的。它们的共同之处是:参形呈锥条状,粗长如指,无芦、无须,近头处有较明显的体纹5-10圈,表面有横向突出的皮孔,体质坚硬,断面呈颗粒状,有一浅棕色环纹,并有棕黄色油点,无臭味,微甘,苦味浓。而假冒西洋参,虽也呈锥条形,但长一些,上端环绕较多,全身有针刺状点,断面不呈颗粒状,有明显的菊花纹,无明显的棕黄色油点,味苦凉,苦味淡或无苦味等。此外,还有将沙参、白参冒充西洋参出售的,也需注意。
如何辨别真假蜂蜜:
目前蜂蜜主要制假手段有四种:一是白糖加水和硫酸进行熬制,熬的时间越长颜色越深;二是少用糖,多用水,采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度;三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜;四是用糖稀加色稠剂。面对质量良莠不齐的蜂蜜,开心网购(KX59.CN-专业女性购物咨询及美容护理知识网)提醒消费者擦亮眼睛,学会一些方便可行的辨别真假蜂蜜的方法:
一、用心看
看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色;看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的;看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。二、仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三、亲口尝
真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。四、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。另外,对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜,可用以下方法识别:区别掺水和蔗糖的蜂蜜:将蜜滴在白纸或草纸上,若纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;区别掺有淀粉的蜂蜜:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水,煮沸,待冷却后,滴几滴碘酒,如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉;区别掺有杂质的蜂蜜:用烧红的铁丝插入蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质。鉴别蜂王浆的方法:液面平整、无气沟、气味微香,入口时舌头有酸涩味,略有麻辣感,用玻璃棒插入内部搅匀,滞而不沾,流而不畅。开心网购KX59.CN提示消费者,冲饮蜂蜜还要注意正确方法,不要用温度太高的水冲饮,而要用温开水冲饮。以上是辨别真假蜂蜜的方法,下面给大家介绍一下蜂蜜的其他知识:
①蜂蜜的色泽:浅色和特浅琥珀色最好,其次为浅琥珀色和琥珀色,深琥珀色和深色较差。②蜂蜜的浓度:一级蜜的浓度为42度以上,二级为41...
分
以色分类
青边饱:唇边呈绿色,肉质细嫩,味道浓郁,多以冰冻鲍或熬汤之用。黑边饱:唇边是黑色,此鲍鱼作罐头成鲜活鲍销售,肉质香糯粘牙。棕边鲍:唇...
分辨真假人参 人参为中医入药的常用药,其性温、味苦、微甜。治重病、久病或大出血虚脱,脾胃虚弱、性机能衰退等。具有强心、镇静、降血糖、抗疲劳、利尿等作用。由于加工炮制的方法和产地的不同,加工后人参的名称、功效也不同。由于人参品种繁多,加上伪劣人参充斥市场,在此介绍一些真伪人参和不同品种人参的鉴别方法。人参为五加科植物它的干燥根,主要分布于我国东北三省。生于茂密的林中,喜寒冷、湿润,以排水良好、土层深厚、富含腐殖质、疏松而肥沃的沙质壤土为宜。人参栽培5-6年后秋季采收,洗净晒干,表面淡黄色称生晒参;水烫、针刺后浸于糖液中再干燥,颜色呈黄白色称白参;剔除侧根,蒸熟后干燥,表面红棕色者称药参(红参)。进口的人参,目前有朝鲜红参和西洋参。人参以生长年久、浆足、芦长、碗密、体丰满、纹细、坚韧不易断者为佳。根据不同品种可进行如下分类鉴定:
生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形,上端连接较细的根茎(芦头),有不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列,下部分出2-4支根及少数侧根,表面淡黄色,有不规则纵皱纹及细皱纹,主根横纹细密断质成环。断面黄白色,可见放射状裂隙散有黄棕色小点,微具特异香气,味微甘、苦。红参:侧根大多已除去,表面红棕色半透明或微有光泽,质坚硬、折断面红棕色,较平坦,角质状,味甘、微苦。白参:体表泡松,淡黄色或黄白色,味甘。野山参:芦头罗长,四面密生芦碗。主根上端有细而深的螺旋纹,中下部一般无纹。多见两个主要支根,参须稀疏细长,其上有明显的疣状突起。朝鲜红参:产于朝鲜,其原植物与国产人参相同,仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节;表面红棕色,上部显“黄衣”,体周有明显纵棱纹,质紧而重,断面角质有菊花 纹,气香浓,味甘微苦。西洋参:产于美国北部和加拿大,与国产人参不同,性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形,无芦头,支根和须根,表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹。质轻松,断面平坦,淡黄色。味甘、微苦、性凉。在有些地区,少数人为了牟取暴利,引种和销售与人参外形类似的品种,加工后冒充“红参”或“生晒参”等来坑害消费者。常见的伪品有:
茄科植物华山参的根:产于陕西华山等地。其加工后呈棕褐色,顶端有一至数个根茎,质硬脆,断面有细密的放射状纹理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。豆科植物豇豆的根:呈圆椎形式或纺锤形,少分枝,略扁曲,无芦碗。表面呈红棕色,有横向浅色皮孔和纹沟,无人参特有的...
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减肥药真假辨别方法:
1、看批号:减肥药属于药品范畴了,必须要要药监的批号,如果没有批号,用假的批号,或用食品批号来代替的话,就是存在问题的假冒伪劣产品。2、看厂家:去工商局网站查询下是否有这个厂家,这个厂家是否具有正规的生产资质,如果是三无,那么确定是假货无疑了。3、看说明书:正规减肥药是有很专业的说明书的,说明书也会将使用方法,禁忌等详细说明,如果你买的减肥药连这个都不存在,那么很有可能是粗制滥造的。4、看疗效:有些减肥药吃下去没多久,人体就会觉得很兴奋,甚至会手心颤抖,这个其实是添加了瘦肉精成分的,对心脏危害极大,虽然减肥效果非常迅速,但是会造成生命危险,不可以继续尝试下去。5、看成分:有些减肥药中含有利尿剂、泻药、神经抑制类药物等,对人体是非常不安全的,就算可以用在一时,应急,也会买下巨大隐患,所以减肥药还是不要吃的好,运动减肥最健康。
区别在于有防伪标签的可以供消费者查询,没有防伪标签的产品,在消费者手里也不能分辨出真伪。所以说,如果你是消费者的话,最好不要用没有防伪标签的产品,以防假冒
如今蒲公英是大家公认的对身体有益的一种可食用药草,因此市场上出现了很多可售卖蒲公英,但其中有真有假让消费者难以辨别。今天悠然告诉大家怎样识别真正的蒲公英。特别是春天,春天蒲公英刚生长时,叶子和苦菜相似度有百分之七八十,就连悠然这个土生土长的农村人有时候也是分辨不出。今年春天悠然在二嫂家里帮忙摘野菜,二嫂刨来了有大半袋子野菜,里面有苦菜,蒲公英,荠菜,还有麦蒿,悠然识得荠菜和麦蒿,但苦菜和蒲公英总是能弄混。所以当时二嫂教给悠然一个最简单的识别方法:从根部识别分辨出蒲公英。原来众多野菜中,只有蒲公英的根是略显红色。果然,二嫂教的方法特别简单好用,悠然很快从一堆野菜中根据根部颜色寻出蒲公英,这方法非常管用。不过悠然说的是野生蒲公英,人工种植的就不知道了。若是开花时更好辨别,蒲公英的黄色小花,花朵比苦菜花大,花瓣也比较平整密集,其实只要看根部,基本上就能分辨出真假。
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