我说我自己的吧,有能借鉴的你借鉴
当初和朋友一起集资35W开了一家在居民区里面8楼的猫咖,起了个名字叫猫岛
大约是在17年8月份把房子租下来,装修了一个多月。在十月一日正式开业。178平米5个房间一个厨房,一个猫休息吃饭的房间,三个桌游房,两个洗手间。(地址是在地铁站楼上,科技园,大学附近)
期间的准备
1.选猫,加菲,美短,英短,金吉拉,布偶,暹罗(就像他们说的是青楼吧,那这里算是挑选漂亮的猫,这才吸引人),我们的猫都是从小养的,疫苗驱虫都是要做,然后就是猫粮猫砂猫砂盆等一系列的猫相关产品
2.装修自己找人设计,找包工头,去市场买材料(地板,油漆,调色剂,墙纸。监工等等等
3.期间还去办证,消防,安检等一系列的开业许可准备
4.买家具,都是上淘宝买的,桌子椅子买完自己拼装,真的累人,自己搬自己拼。买电器,电视制冰机松饼机监控器收银机器(一台几百公斤的冰箱抬上了八楼,有电梯,累人),还去定做了个吧台(也是几百公斤的货色,差点要了命,四个壮汉搬了半个多小时才弄进门)。灯具(每个房间不同风格,也就有不同的灯)
5.就是收费方式,大厅35低消(后面改成了45),房间包房价格。菜单(我们叫猫咖却不卖咖啡)
6.杯子碗碟刀叉厨房用品,洗手液鞋套纸巾等日用品,桌游(买了20多种)
开业第一个月,营业额靠朋友的一些消费,大概一万多。到了12月份大概差不多2万营业额,最高峰大概4万多接近5万。现在比较稳定每个月大概3万多,盈利大概一万多。前段时间合伙人在店经营,培训兼职,现在周中全交给兼职打理,晚上我们合伙人自己过来看,周末轮流过来全天。
猫咪咖啡馆,最近很流行。猫咪咖啡馆(Cat cafe)是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。下班了,去一家猫咪主题的咖啡馆坐坐,点一杯咖啡,(喝之前先撇一撇上面的猫毛)逗逗小猫儿,多么惬意。其实喝咖啡倒是其次,最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。猫咪在一天中有14~15小时在睡眠中度过的,还有的猫,要睡20小时以上。但是大部分客人完全不顾及猫的感受,来了想逗就逗,想抱就抱?想摸就摸?拍照还开闪光灯。我们都知道猫咪的听力非常优越,人可以听到的声音范围,大约在20到20万赫兹,猫则是在60至65000赫兹之间。猫咪所听到的声音,音量是人类听到的四倍,所以声音的各项细节都会更清楚,有时候我们会看到咖啡馆里的猫一副没精打采的样子,难道不是因为被打扰到睡眠不足导致的?只因为你付了钱,就可以随意打扰?可不可以不要来吵我们睡觉?有的咖啡馆为了馆内的清洁,把喵星人关在橱窗里,供客人观赏。可爱的喵星人被关在橱窗里,不停的被来来往往的人调戏,抚摸,拍照,喵星人们是什么样的心情?这样的猫跟J院里的姑娘有什么区别?一天不停的接客,没工资就算了,还不能反抗.
最后总结:真的爱猫,还是把猫咪当成了吸引客流的工具?希望吸引客人光顾的不是可爱的猫咪,而是一杯好咖啡。宠物像家人一样不可被取代,请善待它们。我是阿啡,从事推广咖啡文化工作将近5年,去过云南/台湾/印尼等咖啡庄园以及意大利德国等咖啡消费城市,爱精品咖啡,想交一样爱咖啡的朋友。欢迎大家关注我的头条号,长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。
你好考虑与过敏有关,应该积极抗过敏治疗.建议‘口服氯雷他定,赛庚啶和维生素c.注意饮食.避免容易过敏的食物.如:鱼虾.蘑菇.草莓等
65坑占得有点久,这几天刚刚春节后开业要准备的东西比较多。以下回答仅如实记录本店情况,不一定能概括所有猫咖开设条件。城市坐标:苏州。店主背景:苏*生—开猫咖的想法...
你问的是哪里的猫咪主题咖啡屋?我这边的咖啡屋环境还可以,主要以田园风格为主,猫咪数量不多,人均消费大约30-35左右
办的证件,全国都差不多,一般也就是营业证,工商许可证,服务行业还需要提供健康证,卫生许可证!无非也就是这些!不知道楼主说的“小型”是怎样的一个“小法”,我不知道楼主要把店址选在哪里?所以房租的问题就不帮你算了,
想开一家正宗的咖啡店,需要咖啡机,一般都是半自动的咖啡机,一台台湾过来的组装机子找熟人最少也需要4万多。如果是想买台全自动的咖啡机,开店用想让蒸汽足够的话,最差也要买一台1万多块的。不过,也可以不买,因为上岛的咖啡就不是用咖啡机做的,他们使用虹吸壶煮的,做意式咖啡,像卡布、拿铁之类的是用虹吸壶双冲,奶泡壶打的奶泡。这样也可以.
一个质量好一点的虹吸壶,3人份的,还说从台湾过来的价格在350块左右,开店3人份、5人份的一起至少要5个。还有其他一些单品咖啡壶,像法兰绒、荷兰冰滴。美式滴虑、摩卡壶.这些也不是很贵最贵的也就1000块左右,便宜的越南壶、法压壶也很小,就几十块.
不过再加上其他一些东西,冰沙机,榨汁机,这些虽然不贵,但是一起买下来也要花不少钱。还有杯子,好看的杯子是很贵的,100多,200多的杯子都很正常,还有一些食材,果汁,酒品.
店面装修,咖啡店和酒吧一样,风格定位很重要,所以装修要很花心思,还要定期翻新装修,这些都需要钱,装修一次作为行内来看,我是学环艺设计专业,自己搞很省下来也要2万多,很保守的数字了.
还加上服务人员工资,咖啡是工资,你就是再小的店面也需要至少3个咖啡师吧,服务行业的技师都是轮班的,不可能从下午2:00或是上午10:00一直上班上到半夜。在青岛、大连这种咖啡行业比较发达的城市咖啡师的工资低一些也就是平均1500/月,不加提成.
这家店没毛病,猫也让你逗了,也没撵你也没说难听的,你总是强调可以花钱但不喜欢强制消费,我想知道你白嫖了20分钟都没给钱,何来强制一说?如果人人都像你这样,别人店都不要开了…口口声声说可以消费但连一杯咖啡都不愿意点,摆明了就只是去白玩猫的,店家说得百八十块,我就不信你好好说,点杯咖啡消费了他能把你赶出去,做生意的只要收了钱不论多少都不可能翻脸的,喜欢猫主子自己养就好,白玩别人员工还倒打一耙,真心服了
大前提是现实可行,且具有盈利性。问题包括:1.大概需要的本金2.必须具备的地理条件或最佳选址3.如何打理…
100个平方除掉 洗手间 吧台等占地,剩余的面积 应该坐50人左右就合适了,
这样算得话:
1、普通桌椅大约不到2万块
2、咖啡机 的买个半自动商用咖啡机,中等品牌一套机器下来要2.5万左右。3、其他吧台的东西,比如 果汁机 冰柜 各种杯子 等 一般情况下大约2万左右吧。4、猫用品我不熟悉,你自己算多少钱吧!5、咖啡店内的软装饰等等 一般需要8000左右吧!6、装修 要多少钱 你自己算吧!反正一般来讲 少说也要800-1000一个平方吧!算下来就要:
大约10万的样子。7、如果有厨房 就要看你的厨房有多大,提供什么样的菜,来确定 需要多少器具 多少钱,这个你也得自己算。(你开的是猫咪咖啡馆,那就肯定不会有大厨房,建议你 直接提供点面包、西点、简单的快餐、面条、三文治等,这样的话 用点微波炉 电子炉 烤箱等 不多的器具就可以了。花不了几个钱的。光上面的东西:如果省着点,可以在15万 左右拿下。其余的你自己 加加看吧!其他的花费也不多了。最后告诉你:手打 很辛苦,若多你有用,请采纳!谢谢。
不喝咖啡不买东西是不需要付钱的,主要是面子问题,进去坐了好久又不点东西就很尴尬
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