嗯,很恶心,还吃昆虫!他们有道名菜叫八仙过海,需要提前预约很久才能吃到,是八只刚出生的老鼠扒了皮做成的汤
广东有一个名菜:龙虎斗."虎"就是拿猫肉来做的.我这好吃之人一辈子不吃这道菜都不遗憾.
在岭南饮食文化中,杂食是其重要组成部分;广东人吃猫,最早由潮汕一带开始风行。猫肉传统上被认为有祛湿…
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类,具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后,去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用。
冬笋炆猫肉
配料:
猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末2.5茶匙,蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙,精盐5茶匙,味精抄2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤2汤匙,植物油1汤匙。特色:
此菜广东名菜,口味独特。载入时间:
2000-09-29 15:19:00
菜系:
guangdong
操作:
(1)将猫件滚过,倾在盆里,滤去水分;将冬笋切为榄形件滚过。将炒锅内放油烧二成热,将蒜茸、姜末、湿陈袭皮末、滚过的猫件放在锅中爆透,放入姜
(2)汁酒炒匀,注入二汤,用精盐,味精调味,用深色酱油调成金黄色泽,加盖炆至八成稔,加入冬笋抛匀zhidao,待稔,撒入胡椒粉,用湿淀粉。
广东人除了天上的飞机,地上跑的火车,水上的轮船不吃以外,什么都吃!
这问你说的很对啊,猫是不能吃的,但广州的人最爱吃了。
的确是民俗,但却是恶俗!难道冠上民俗的帽子,就能摇身变为正确么?民俗并不代表正确,恶俗也是民俗。远古时期的人吃人,也是民俗,难道到了现代文明时代,也可以继续人吃...
我是晨,地地道道的广东粤北地区-韶关人
相信很多人听过一句形容广东人的话:
广东人天上飞的飞机不吃 地上的四条腿的桌椅板凳不吃,其他的啥都吃
的确,广东粤菜这一菜系来说基本囊括天上飞的,地上跑的,海里游的,除了飞机,桌椅板凳不在菜谱,基本都囊括进了食材里面,同样的,猫肉也是有,其中比较出名的应该就是所谓的龙虎凤,龙指的是蛇肉,虎指的是猫肉,凤指的是鸡肉,可是,我想说,猫肉不好吃!不好吃!不好吃!(重要的事情说三遍。这个是朋友亲诉。广东人喜欢吃猫肉,这个观点错误,不说在广州差不多六年时间,在韶关的几十年时间里面,没有见过人吃,也没有见到有专门的店做
现在时代进步了,猫在人们的眼中已经作为宠物多过作为食物素材,更多的人家中养猫是为了寄托身心,同时,广东人的素质也是在不断的提高,并不会特意去做这些所谓的猫肉的,最后在套用一句话,猫猫这么可爱,怎么可以吃猫猫O(∩_∩)O~
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