取乌鸡一只炖汤,加菊花10克,麦冬门5克,阿胶9克,红参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,大枣12枚。此汤可调和肝 气,清肝养胎。

1.准备食材2.枸杞子提前用清水洗净、浸泡3.小油菜摘洗干净4.用豆腐丝刀切出合适的豆腐5.放上第二道工具,轻轻压下去6.最后把球状手柄的工具轻轻推下去7....
原料
菊花10克、猪肝250克、嫩菜心50克、鸡蛋2个、清汤1250克、料酒10克、精盐5克、味精1克、鸡精1克、湿淀粉25克。制作
1.菊花洗净,猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣取汁,加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉搅匀后,上笼蒸熟,在将熟时,把菊花撒在猪肝上,再蒸2分钟。2.把清汤入锅内烧沸后,调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝内即成。
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