马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。中医学认为马兰头性凉味辛,无毒,具有清热解毒,凉血止血,利尿消肿的功效。经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。但是孕妇最好不要吃。

马兰头以宿根越冬,株高30〜70厘米,茎直立,易分枝。叶倒卵圆披针形或倒披针形,叶长3〜10厘米、宽1〜5厘米,绿色,叶面有茸毛,叶缘具疏锯齿。头状花序,有舌状花和管状...
马兰头的作用 马兰头,又名路边菊、田边菊、马兰、马菜,为多年生草本植物。其叶子细长,形如柳叶,根茎粗短,散发出一股近似菊花但又比菊花更加浓郁的芳香,种类有青梗、...
同事从老家给我带了一些马兰头,第一次看到这种植物,所以不太懂怎么吃法,也不知道马兰头到底是什么,只是看着就是一般的绿色植物,如果在地上看到的话,我肯定以为只是...
不宜吃马兰头的人群:
气郁体质,特禀体质,阳虚体质,孕妇慎服。拓展资料:
一、马兰头:
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。中医学认为马兰头性凉味辛,无毒,具有清热解毒,凉血止血,利尿消肿的功效。经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。但是孕妇最好不要吃。二、适宜吃马兰头的人群:
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质。三、马兰头的功效:
1、防衰老抗癌症的作用
据报道,马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明,硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分,硒可提高此酶的活性,防止生物膜的脂质过氧化作用。动物实验证明,含硒化合物能抑制其自发瘤、诱发瘤的发生发展。资料介绍,系可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。VE是一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基,维持细胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂过氧化等生理功能。近年研究证明它能降低一些致癌剂的致癌作用,还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变。此外,还能减轻抗癌化疗药物的毒副作用。胡萝卜素也是一种抗氧化剂,通过提供电子抑制活性氧的生成,达到清除自由基的作用,使它在延缓衰老、防止心血管疾病和肿瘤方面与其他抗氧化剂发挥着同样的作用。2、抗炎镇痛作用
马兰乙醇提取液,注射于动特有镇咳作用;并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用。据报道用大白鼠足趾肿胀法和小白鼠耳廓肿胀法观察其抗炎作用;用大白鼠钾离子皮下透入致痛法和小白鼠扭体法,观察全叶马兰的镇痛作用。结果表明:全叶马兰能对抗新鲜鸡蛋清和二甲苯的致炎作用,并能加强哌替啶的镇痛作用,与生理盐水对照组比较差异非常显著(P)。陈道振,胡杰峰以新鲜马兰治疗乳腺炎。所有的病人里均为哺乳期妇女,年龄25~36岁。以适量红梗茎粗者为佳,捣烂敷于患部,每12h换药1次,病人全部治愈。3、对血管血液的作用
马兰含大量钾盐:每100g鲜马兰含钾1013.36mg,是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。医学证明,家参与调节体内水分和电解质...
马兰头其实是一种野菜,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布,那么马兰头什么季节有?下面一起来看看吧。马兰头什么季节有 春天。马兰头是一种初春时节
这个季节,是吃马兰头最好的时候。如今虽然有了大棚种植,其他的季节也能有,但总是自然当令的好吃。《西吴食风谣》说:
.二月春风燕子飞,笋芽绝嫩蚌肉肥。枸杞...
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