西兰花怎么做好吃？

配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉
第一步：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。第二步：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放），关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。蒜蓉西兰花
西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。

西兰花怎么做好吃？

蔬菜一日不可少，特别是大热天，天气热补充水分很重要！很重要！很重要！冷饮适当的喝是可以帮助消暑降温，但真的多喝也无益，蔬菜本身含的水分较多，如西兰花，含水量高达90%左右，还有丰富的纤维呢！西兰花大家都很熟悉，因为其含水量高特别适合夏季食用，含有多种维生素，包括维生素B族，维生素A、维生素C、维生素K等等，对孩子的生长有很好的帮助，有效预防高血压、心脏病。西兰花有许多家常做法，不仅口感好还能吃得健康，给今天的菜肴加一道西兰花吧！易消化、保护心血管
西兰花虾仁
食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、黑木耳、料酒、淀粉、盐
1.西兰花切小朵，胡萝卜切片，木耳泡发
2.虾仁去壳去虾线，加料酒、盐、淀粉腌制
3.开水加入几滴油焯西兰花
4.锅热油，放入虾仁炒至变色盛出
5.放入胡萝卜和黑木耳翻炒一会，加入西兰花
6.放入虾仁，加少许盐调味即可
保护视力、缓解疲劳
西兰花鱿鱼
食材：西兰花、鱿鱼、蒜末、盐、蚝油、淀粉
1.鱿鱼洗净切开划花，西兰花洗净切小朵
2.西兰花和鱿鱼分别焯水，鱿鱼微卷捞出
3.锅热油，放入蒜末煸香，放入鱿鱼翻炒
4.放入西兰花，加少许盐、蚝油翻炒，加少许水淀粉勾芡即可
好吃嘛！麻辣香锅
食材：五花肉、鱿鱼、虾、莲藕、土豆、西兰花、豆干、香菇
配料：八角、花椒、香叶、桂皮、豆瓣酱、盐、糖、葱姜蒜
1.五花肉片、虾、鱿鱼卷准备好，虾剪去半个虾头
2.准备莲藕片、土豆片、小朵西兰花、豆干、香菇，焯水备用
3.锅热少许油，放入五花肉炒香出油盛出
4.另起锅热油，放入八角、花椒、香叶、桂皮炒香，捞出香料
5.香料油加辣椒炒香，加入豆瓣酱、葱姜蒜炒香
6.放入虾翻炒均匀，加入五花肉、鱿鱼翻炒，根据口味加少许盐、糖
7.放入其他食材翻炒均匀，小火焖10分钟

西兰花怎么做好吃

炒肉，就是洗干净，分成小块，放过里和肉一起炒了，必要放点辣椒，香葱，一点点借味。就行了，我喜欢吃西兰花，特别好吃。炝拌西兰花也可以，放点料酒。

西兰花怎么做好吃

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材料
西兰花一个，玉米粒小半碗，胡萝卜一小段，马蹄三四个
做法
1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用
3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
4、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀
5、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁
6、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火
7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

西兰花怎么做好吃？

西兰花汤
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材 料：
1个西兰花、1个洋葱、1个胡萝卜、1茶匙食盐、半茶匙黑胡椒粉、1杯奶酪
做 法：
西兰花、胡萝卜洗净切块，洋葱切块，用中火将水烧开后，放在锅中慢炖，加入盐、黑胡椒粉，至少炖4个钟头;慢炖过后，加入奶酪，先加一半，让其融化并搅拌，再加入剩余的，在出锅之前尝一下味道如何，调出适合自己的口味。西兰花鸡肉泥
主食材:鸡胸肉、西兰花辅助食材:盐、橄榄油、葱花、姜、玉米淀粉、清水
详细步骤:1.把鸡胸肉去油脂，撕掉筋膜，清洗干净切小块备用2.放葱姜、盐、玉米淀粉抓匀备用3.把西兰花撕小朵，放淡盐水中浸泡十分钟左右，清洗干净捞出备用4.锅中加清水烧开，水里加盐、油，待水开放西兰花焯水捞出5.锅中倒橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，葱姜捞出，炒到鸡肉变色即可6.加西兰花翻炒均匀，放点清水炖煮一会关火即可7.将炒熟的菜和汤一起放入搅拌杯中，搅打成泥即可

西兰花怎么烧好吃？

西兰花糖醋鹌鹑蛋
用料
鹌鹑蛋20个；西兰花半斤；生抽半勺；番茄酱2勺；醋1勺；盐少许；鸡精少许；淀粉少许；糖1勺；白芝麻一点点
做法
准备好洗净的鹌鹑蛋和西兰花。鹌鹑蛋冷水下锅，水里加少许盐，煮3-5分钟，煮熟。鹌鹑蛋熟后放冷水降温，剥皮擦干水分。油热后炸至鹌鹑蛋金黄。西兰花煮熟备用。用糖、番茄酱、盐、生抽、鸡精、淀粉调汁。锅里少许油，将调好的汁翻炒。加入煮好的鹌鹑蛋翻炒入味。装盘，撒少许白芝麻，完成。蒜蓉西兰花（油泼版）
用料
西兰花1朵（300克）；蒜末适量；葱末适量；姜末适量；辣椒末适量；蚝油2汤匙；盐适量；勾芡粉适量
做法
一朵西兰花，去根部茎，尽量顺着花型切开。起锅烧开水，加几滴油，和一小撮盐，煮2分钟，捞出，控水。起锅倒入植物油少许，将蒜末葱末辣椒末爆香，很快翻2下即可。然后迅速加入一汤匙蚝油，一勺生抽，大半碗调好的淀粉水。用筷子搅拌，煮开，关火。中火即可。将煮开的汤汁直接浇在焯好水的西兰花上，吃时再搅拌均匀。颜值棒棒哒！

西兰花怎么做才好吃？

买过几次，都觉得做得不好请问怎么做才比较好吃？请有经验的人分享下~谢谢