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西兰花怎么调凉菜最好吃
编辑:时间:2022-06-16来源:

西兰花怎么做好吃凉拌

西兰花出现在我们日常生活中的频率也算是比较高的一种蔬菜,它的各种营养成分含量不仅相较于其他蔬菜要高,而且十分全面。西兰花的做法也很多样,通常以凉拌最为常见,今天和大家分享一个西兰花凉拌好吃的做法供大家参考。食材:西兰花、蒜、生抽、盐、白糖、麻油、凉开水。首先西兰花切成小朵清洗一下,再放入水中加入一勺盐泡15分钟,西兰花放盐水中泡一会儿可以去除农药残留。准备蒜切末放入碗中,加入一大勺生抽、一小勺盐、一小勺白糖、少许麻油、适量凉开水搅拌均匀备用。起锅加水烧开,放入一勺盐,把泡好的西兰花放进去焯一下水。西兰花不要煮太长时间,一般2-3分钟就可以了。煮好的西兰花捞入凉水中过一下凉,再次捞入盆中,倒入之前调好的料汁搅拌均匀装入盘中就完成了。清脆爽口,味道鲜美的凉拌蒜蓉西兰花就做好了。小贴士:
1、西兰花用盐水泡一下可以去除农药残留。2、焯水的时候加入一勺盐可以让西兰花的颜色更好看