没有,一芽一叶是绿茶的说法,尤其是西湖龙井,讲究明前一旗一枪(就是一叶一芽)。而普洱茶产自云南,属于热带雨林,基本不受汉族的24节气制约,春节时候就开始采摘新茶了,而且普洱茶的原料是大叶种乔木茶,和绿茶、红茶、乌龙茶的小叶种灌木完全不同,是乔木茶。
有古语言,当春天来临时,最先知道的当属茶了,最先知道的当属茶人了。当别的花茶树木还没从冬天的休眠中舒醒过来时,茶树便已经慢慢的长出嫩芽来;当大地还是一片残冬的萧瑟时,茶人已经在杯中享受春天的绿色和清香。有人认为,早春茶应该属全芽茶的为最好了。其实不是这样子的。全芽茶,它的发育还没有完全,味道鲜爽不足、而且还会有一点的苦涩,看起来很不错品起来味道就不怎么好了,养目不养舌。春茶应该以一芽一叶、一芽二叶这样的才是最好的,这是因为氨基酸、维生素多集中在一二叶,而氨基酸是形成茶叶鲜爽度的主要成分,也是形成茶叶香气的重要物质。就绿茶来说,喜欢喝茶的认识应该都有听过“春茶贵如金”的这种说法。茶树经过一个冬天的休养,积聚了一个冬天吸取的阳光雨露和天地精华,到了春天生机盎然的时刻生长开来,茶芽营养成分丰富,比如构成茶叶鲜爽度的主要物质—氨基酸,含量达到3%左右,而且茶多酚和氨基酸比例适中,维生素类的含量也是全年中最高的。因此,春茶的颜色看起来翠绿明亮、外形看起来十分的美观、茶叶的香气十分的馥郁、品饮起来滋味鲜爽,春茶的茶叶品质是夏茶和秋茶无法与之相比的。
武夷山景区内的茶叶,其实每一年只采一次,4月底。
鲜叶按规格可分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶等。一芽一叶,形似“雀嘴”。一芽二叶,依叶子展开的程度不同,分为:开面叶(嫩梢生长成熟,出现驻芽 的...
总结一下:大红袍是乌龙茶,按岩茶工艺制作,属于部分发酵茶,鲜叶原料为驻芽三四叶(也就是没有芽头的三…
独芽是极品,即采摘茶枝顶端的芽尖部分。一般3-4万个芽头才能炒成一斤独芽,高山生态茶的独芽之珍贵可想而知。绿茶芽头是不耐泡的,品的就是那种清香和甘醇,还有那种高贵的意境。一芽一叶就是一个芽头连带边上的一片叶子。冲泡后味道最为甘醇,但在形状上,缺少独芽那种一根根似绿针竖立的悦目感。一芽两叶则是带两片叶子,味道较两者更浓郁些,但缺少飘逸感。从价格上来说,一芽两叶的价格更贴近于大众消费。
我制作的手工茶一般都是一牙一叶到二叶这是绿茶,红茶还是一牙二叶三叶做出来是最好的够红干净不浑浊,一个北京的领导喝了我的手工茶说有点甜,说是不是有添加剂,我说手工...
不是这样的
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