烧菜用老姜好还是云南小黄姜好？

我感觉烧菜还是用云南小黄姜好吃，因为云南小黄姜放在菜里面做熟非常好吃，带点软糯，比老姜烧好吃，老姜只能放在菜里面烹锅出味。

做姜汤用普通姜好还是小黄姜好？

做姜汤用普通老姜就可以了，姜汤里再加一些红糖就更好了，喝了能驱寒养胃。

小黄姜和普通生姜有什么不同吗？为什么小黄姜比较贵？

小黄姜和普通生姜有什么不同吗？为什么小黄姜比较贵？小黄姜主要用于药品、化工等方面，切面呈淡黄色，主要用于菜肴烹饪中。小黄姜与普通生姜的区别于：一，小黄姜学名盾叶...

小黄姜生姜的功效与作用以及禁忌是什么有哪些

操作方法

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  将黄姜捣烂外敷，是可以有效地治疗各种皮肤急性化脓性感染、软组织损伤和蜜蜂蛰伤的。img alt=""src=...

  小黄姜生姜的功效与作用以及禁忌是什么有哪些？听说泰美山谷小黄姜正宗，...

  小黄姜个头特小，还带着泥土，闻一闻还带着泥土的清香，姜味就不说了，小黄姜是姜中精品，香味浓郁，入菜、煲汤都很合适！查了一下，你说的这个是来自江西的，位于北纬27度小黄姜黄金产地。说到小黄姜的功效与作用，其实就是生姜的功效与作用了，一般而言，生姜小黄姜有这样的几大作用哦：
  1、经常吃生姜可以抗衰老。2、驱寒祛湿，提神解乏。3、开胃健脾促进食欲。4、防晕车船，治疗恶心、呕吐。5、降温提神，防暑。6、生姜能起到抗菌的作用。7、生姜泡脚养生。至于生姜食用的禁忌主要是如下方面：
  阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。很多人不了解什么是阴虚体质，其实就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。以上基本就回答了您的问题，如有帮助，请采纳！

  黄姜能当生姜做菜吗

  黄姜是可以当做生姜做菜的，因为黄姜和生姜的味道基本是一样的，而且黄姜的味道要比生姜的还要好，所以做菜是没问题的。