西兰花可以生吃吗吃

你好，朋友
个人认复为西兰制花最好不要生2113着吃的，
西兰花中5261的纤维4102素含量丰富，
直接生吃1653西兰花会使纤维素不易消化，
可能出现胀气、消化不良的情况，
加上西兰花的质地比较硬，
直接生吃的口感也不太好。西兰花的小朵里面容易藏着虫子，
直接生吃容易将虫子带入体内
不利于身体的健康。谢谢。

西兰花可以生吃吗

一般情况下，西兰花是不能生吃的，因为西兰花生吃不但味道不好，而且也不容易消化，对身体健康也是有影响的。

西兰花能生吃吗？

依据湖南台里说的，其实生吃是最好的，但现实中人们毕竟吃习惯了熟食，所以建议还是焯水吧！

西兰花可以生吃吗？

西兰花是可以生吃，但是最好不要生吃。一方面，吃起来口感不好。另一方面，西兰花生吃不易消化。【形态特征】：西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长出20余片叶子后抽出花茎，顶端生成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色叶色蓝绿，渐转深绿色。蜡粉增多，叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种。【营养价值】：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花可以生吃吗？

不能。西兰花的纤维素含量丰富，直接生吃会使纤维素不易消化，可能导致身体不适。西兰花的小朵里面容易藏虫，直接生吃容易将虫子带入体内，危害健康。西蓝花（拉丁学名：Brassica oleracea L.var.italic Planch.，别名：西兰花），十字花科薹属植物。其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。它原产意大利，是一种常见蔬菜。形态特征
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

西兰花可以生吃吗

可以生吃的，没问题：）
相关资料:要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。第一类：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰 花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类：含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。第三类：芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。第四类：马齿苋等野菜
马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水 焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。蔬菜久放后 亚硝酸盐会增加
浸泡不如洗洁精漂洗
调查发现，我国膳食中80左右的亚硝酸盐来自蔬菜。很多专家认为，蔬菜中的亚硝酸盐可能比农药危害更大。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐后，很可能和蛋白质的分解产物合成亚硝胺，诱发胃癌等癌症。很多人买回蔬菜后为去除农药残留，喜欢把蔬菜放在水中浸泡20分钟到半小时。其实这一方法并不安全，研究显示，和漂洗蔬菜相比，泡蔬菜会增加蔬菜中的亚硝酸盐。这可能是因为浸泡有利于提高硝酸还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐的含量。而且，长时间的浸泡还可能使叶片破损，营养成分的损失增加。常见蔬菜的4种错误吃法
1过量食用胡萝卜素—虽然胡萝卜素很有营养，但也要适量食用。特别是孩子，过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、烦燥不安等症状。2.香菇洗得太干净或用水浸泡—炒菜前过度清洗或用水浸泡香菇，会损失很多营养成分。煮蘑菇时不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。3.吃未炒熟的豆芽菜—豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要...