以前也觉得西兰花很不好吃但是自从咖喱里面放了西兰花真的好吃到哭好吗!强烈建议大家尝一尝!在…
好吃啊,我最喜欢吃的蔬菜,蒜蓉西兰花,虾仁西兰花。而且非常的有营养,也是抗癌蔬菜。
超级好吃,一周必须吃两次以上不然浑身难受。还有他的亲戚花菜,鸡爪菜。都特别好吃。就水煮之后沾柚子酱…
我爱吃西蓝花,有机菜花,我觉得口感很好啊好吃的。之前觉得西兰花是比香菜还难吃的东东。刚吃了同事家炒的,入口觉得还不错,对这个绿绿的像树一样的稍微改观了…...
好吃好吃!西兰花已经取代西红柿成为我的午餐必备辽~绿油油,咯吱咯吱的,吃起来就觉得很健康呀~
有好处的,因为它含维生素C比较高 维生素C含量比辣椒高:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。抗癌作用全世界认可:西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。凉拌有利于保存营养:对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。另外,挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。满意请采纳
嗯嗯!好吃啊
买过几次,都觉得做得不好请问怎么做才比较好吃?请有经验的人分享下~谢谢
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