毛桃是什么香料？

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烹饪香料的种类及作用

烹饪香料的种类是非常多的，他们的作用有提香提色的，有提味的，各不相同

毛桃是什么香料

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

香料/毛桃和辛夷的区别？

毛桃是落叶乔木，最高可达10米，树皮光滑暗紫红色、枝纤细，上展，紫红色，幼时无毛。辛夷花，又名木笔花、望春花、玉兰花、木兰花、紫玉兰、玉树、玉堂春，拉丁文名：...

调料里的毛桃是什么

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃，俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等。

香料小毛桃能起什么作用.

去香料苦味的

毛桃是什么香料

毛桃是俗名，中药里叫辛夷花，表面有毛俗称毛桃，还有一种叫五指毛头的也叫五指毛桃，但卖香料的人说如果是卤水用就是用辛夷花，五指毛头是用来煲靓汤的。辛夷花不仅外表美丽，入药功效也颇为丰富。辛夷花性温味辛，归肺、胃经。辛夷花蕾既可药用，又是提取香料的重要原料，在国内外都十分畅销。春天里百花齐放，花粉传播旺盛，美不胜收的同时却也为花粉过敏者带来了困扰。现代中医则常用辛夷花来治疗呼吸系统疾病尤其是急性慢性鼻炎、鼻塞、过敏性鼻窦炎等，疗效显著。辛夷花百合杞子煲猪瘦肉
功效：通窍祛风 养肺利咽
材料：辛夷花3~5克、百合50克、枸杞子20克、猪瘦肉400克、生姜3片
做法：将各药材分别浸泡，洗净；辛夷花用纱布包裹好；猪瘦肉洗净。将以上各物一起放入瓦煲中，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。用量：3~4人
辛夷花滚鸡蛋
功效：通窍祛风 宣肺止涕
材料：辛夷花12克、鸡蛋1个、冰糖少许
做法：辛夷花稍浸泡，洗净，放入瓦煲中，加清水400毫升（约1碗半量）；武火滚沸约4~5分钟鸡蛋熟后，捞起去壳放回滚约3分钟，下冰糖便可。用量：1人，宜一周进饮3~4次
参考资料
和讯网.和讯网[引用时间2018-1-16]
新浪微博.新浪微博[引用时间2018-1-16]