据一些专家研究,40.9度的白酒最适宜饮用,对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。在中国白酒的总产量上看,靠近40.9度的白酒...
中国清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本的清酒是以精白米为主要原料,采用微生物和现代生物工程技术酿制的低度酒,享有日本“国酒”的美誉,并以英文Sake而闻名遐迩。韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒精则在发酵时产生,故分外清香。真露和竹炭酒都是是韩国烧酒。韩国烧酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。扩展资料:
中国清酒以太行山优质泉水和磁山谷粟(小米)古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,酒精度在12%至16%VOL之间。发酵过程中,未加入任何非发酵物质,不含任何人工添加物。日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-杜氏流派。韩国清酒会以米粒的打磨程度再分等级,基本的“纯米”和“本酿造”,米粒被磨去百分之三十后,剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿,就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿,差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去,加上在冬天才酿制,所采用的米亦比较靓,水质亦较清纯,酿制时间也较长,故会散发一种自然的清香,入口分外醇美。目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正。并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒。参考资料来源:百度百科—清酒(中国清酒)
参考资料来源:百度百科—清酒(日本清酒)
参考资料来源:百度百科—清酒(韩国清酒)
日式青梅酒是18度 还有种乌梅酒是14.5度 口感不错 多了还是有后劲
梅酒是用烧酒做底,并且有青梅的味道(酸,果香)。清酒比较温和,本质偏向米酒。清酒一般度数15度上下,梅酒度数稍低。
梅酒是用烧酒做底,并且有青梅的味道(酸,果香).清酒比较温和,本质偏向米酒.
清酒一般度数15度上下,梅酒度数稍低.
广义的梅酒,是梅类用酒泡的产品,这里讲一下青梅酒,青梅酒的度数在10-13度之间,口感清冽,作用是开胃,增进血液流畅,促进肠胃吸收。临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变暖,同时缓解精神压力,如果突发腹泻,可以适当喝一点青梅酒,可以缓解一定的腹泻症状。适合人群:青少年儿虎担港杆蕃访歌诗攻涧童不宜,但凡是酒,就一定得适量,多了都会伤身。望采纳!
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