常喝竹叶青酒可以性平暖胃,舒肝益脾,活血补血,顺气除烦,消食生津。
有糖尿病的人是不能喝竹叶青酒的,因为竹叶青酒中有果糖成分,未成年人、孕产妇、肝肾功能病症、对酒精过敏的人群不适宜,因为竹叶青酒含有一定酒精。喝竹叶青酒要适量,每天不超过2两,不管多好的酒都不能贪杯,最好不要空腹喝,不能和碳酸饮料一块喝,该酒是有养血、和胃、消食、除烦等功效。常年适量饮用,可以调和脏腑、疏气养血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不仅可以保健身体,还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。扩展资料:
竹叶青酒饮用注意事项:
应有下酒菜:需要注意喝酒不空腹就应该有下酒菜。从古至今,这句话都十分有理,酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜。需要注意竹叶青酒适宜人群:适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。参考资料来源:百度百科-竹叶青酒
参考资料来源:人民网-养生警惕:要想饮酒不伤肝 每天喝白酒别过半两
露酒就是采用蒸馏酒或发酵酒为基酒,而竹叶青是采用陈年优质汾酒为基酒,属于蒸馏酒,而竹叶青也是加入了其他药材精致而成,改变了原酒的基酒风格,所以竹叶青酒也被称为露酒。露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,露酒的范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒改变了原有的酒基风格,其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果,非常符合现代消费者的健康需求,赢得了巨大的市场空间。扩展资料
工艺改良
明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方,从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。近代,“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒,从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。新中国成立后,杏花村汾酒人不断创新,1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒。对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验,取得最佳功效,改进了操作工艺,使竹叶青酒的质量更上层楼。多少代人的努力,竹叶青酒日臻完善,形成其独特的工艺特点。参考资料来源:百度百科—露酒
参考资料来源:百度百科—竹叶青酒
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