东北菜包饭用的是什么品种的白菜？

东北饭包，无所不包，包罗天下美食，荤的素的都可以，正宗的饭包基本都是素的，生菜或者白菜叶，土豆泥，蒸茄子，花生碎，鸡蛋酱，大葱或者洋葱，香菜，辣椒油，米饭:-菜...

东北菜包饭用的是什么品种的白菜？

我是东北人，对菜包饭当然是熟悉不过了。菜包饭应该是我们东北的一个特色饭，深受我们东北人的喜爱。菜包饭主要是用我们东北特产的大白菜叶子，包上米饭和烹制好的各色菜肴...

东北的菜包饭，到底是用的什么菜叶呢？

东北饭包的菜叶是用生菜叶，东北饭包是一款素食，东北传统的小吃，用来清肠效果不错，制作也很简单。食材准备
主料：米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶
配料：蒜、香菜
做法步骤
1、米饭蒸熟备用；2、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；3、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；6、取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。

东北人吃的菜包饭的菜叶是什么菜

1、生菜尽量挑选叶片较大棵的，用外围的叶片口感较好，菜心部分有时会有些许苦味不宜使用；2、叶片洗净后，可用少许冰水浸泡以强化爽脆感；3、炒好的米饭一定要放置稍微温热后，再盛装入生菜叶中，避免米饭温度过高将生菜叶烫软，失去了爽脆的口感；4、吃的时候还可以根据喜好搭配各种酱料，比如辣椒酱、番茄酱或是沙拉酱等等味道都会更丰富；5、喜欢软糯口感的可以用糯米来做，米饭煮的稍干一些口感才筋道，不要烂烂的，这样炒出来的米饭才能粒粒分散，颗颗留香；6、菜包饭的馅料可以根据自己口味任意组合，最好选用香味较浓郁的，如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉、都不错。

东北的菜包饭，到底是用的什么菜叶呢？

您好，很高兴能够回答您的这个问题，饭包在东北那可是随处可见的食物，几乎没有人不爱吃，并且家家都会做，我在东北吉林待过，特意研究过他们的这个饭包的做法，外表看似...

东北菜包饭用什么菜叶

大白菜叶或者生菜叶