一、仙人掌可以做成浆果酸甜可食,仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主
二、仙人掌也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳。三、仙人掌也可以做成凉拌仙人掌,以下是具体做法:
用料:仙人掌1-2片,木耳一把,酱油适量,陈醋适量,小尖椒3-5个,大蒜3-5粒,麻油适量,糖适量
1、处理仙人掌:仙人掌带有些刺,先把刺给弄掉,刮好后切条,然后把干黑木耳泡热水。2、仙人掌切好条,木耳把根去掉,放少许盐,腌几分钟,看水出来即可,接着用水洗干净盐先放一边。3、切好小尖椒,大蒜粒,一起倒入混好的仙人掌和木耳里,之后加酱油,陈醋,麻油,糖就可以吃了。小贴士:仙人掌刺在处理的时候要特别小心。
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