天麻的产地在哪里

云天麻，昭通、丽江都有产，不过数昭通小草坝乡的质量较好， 川天麻，就是四川产的天麻，比如青川的；贵天麻，也就是是贵州产的，较优名气的数大方；西天麻，就是 陕西汉中...

梵尼兰的价值

香荚兰是一种名贵的热带天然香料，素有“食品香料皇后”的美称，她的名贵在于：
①在食品工业中的应用极其广泛，如名贵香烟、高级茶酒、冰淇淋、巧克力、饮料及医药和日化工业等；②她具有其它任何天然或合成的香料都不可替代的独特的提香、调香、助香和定香作用；③须耗用大量的人工和长达320天以上漫长时间才能完成生香。即从每年四月份开花，经人工授粉成功后结荚到成熟采收需要200天，每年11月采收的鲜豆荚是没有香气的，需经杀青、发酵、干燥、陈化直至生香，需要120天。兰花的幽香浓郁持久，神秘又诱惑。梵尼兰真的是兰花不是草，所以才会这么香，它原产墨西哥，属兰科热带攀缘藤本，可以攀爬又高又长几十尺。这个奇怪植物开花结硕果，七八寸长的豆荚里含有2%～3%的香兰素，晒制好的香草干豆荚是产地最后成品，广泛用于高级食品和化妆品。零售市场上每个干豆荚就卖到三四块美金，纯浸提液比较普遍，每小瓶美金十块钱以下，很多超市架上就有。化工合成的香草精很便宜，但香味醇感完全是另一回事。大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用纯真香草才够格标示“天然”（All Natural）。加了香草的食物变得活泼可爱，让人嘴巴不自觉地张开，有把圣人变馋鬼的魔力。梵尼兰在花落后会结出豆荚形的果实.成熟的香子兰果晒干变黑后,就会成为散发浓郁香味的香料,这种香料,可以被广泛用于食品和化妆品.由于产量低,其价格仅次于藏红花,是世界第二昂贵的调味“香料之王”。最初，香子兰只生长在墨西哥，这是因为只有墨西哥特有的长鼻蜂才能给它授粉结果，因为香子兰的珍稀与贵重，当地的印第安人部落经常为了争夺它发生武力冲突。

香草荚为什么那么贵？

香草荚为什么那么贵？香草荚又称梵尼兰，它的产地是中美洲和南美洲，产量稀少，而且世界上40%的香水也都有梵尼兰的成分，有香料皇后的美誉，16世:-香草荚

介绍一下啊香荚兰是一种什么样的东西？

每次用的时候剪一小半，拨开来把里面的香草籽用刀刮出，籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮，最后滤出皮就可以了。香荚兰豆的储存要求为：避光，静置于阴凉处，时常检查...

香草味的蛋糕或冰淇淋里的“香草”、“香草籽”到底是什么？

食品 植物 所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚，我国海南岛首先从国外引进种植成功，是一种高档食用香料。...

在国内购买香草荚？

http:// weixin.qq.com/r/gUinv4- T(二维码自动识别) ​ ​ ​ 添加评论 ​ ​ ​ 喜欢 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 Chrome 继续...

香荚兰的风味来自什么部位？爱问知识人

全豆的风味来自两处部位，一是镶嵌长细小种子的树脂质材料，另外就是种荚的纤维质荚皮。第一种很容易从豆粒表面刮除然后加入食材，至于种荚就必须浸泡一段时间来萃取风味。...

什么花的香味最浓郁

兰花类（春兰、建兰、蕙兰、墨兰、文心兰的一些品种）、香荚兰，但洋兰（蝴蝶兰、卡特兰、文心兰、兜兰、蜂兰、大花蕙兰（近年台湾有育成数个香花品种））基本都没有香味，...

冰淇淋的“香草味”中的香草是什么？

PS：此题目的右侧栏的相关问题里也有：www.zhihu.com/question/21011717。​ 1 ​ ​ 添加评论 ​ ​ ​ 喜欢 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开...