用水焯一下,加入葱丝、姜末、生抽、香醋、食盐、味精、麻油凉拌很好吃的。
材料
荷兰豆200克,蒜蓉适量,蒸好的腊肠1条
2做法
炒锅预热,倒上半勺油。等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒。炒的过程中倒入调好的汁料(味精和酱油、盐等)。3烹饪过程
1、锅内浇少许油(因为腊肠炒了总感觉会出油似的),烧热;2、将大蒜放入烧热的油中,爆炒至香;3、然后将腊肠入锅用中火炒,当颜色变得有点透明时;4、再将荷兰豆倒入锅中用大火与腊肠一块翻炒,看荷兰豆颜色变绿时,加入少许盐,大约再炒半分钟,最入加入少量鸡精即可。
食材
主料
荷兰豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.将荷兰豆在沸水中焯水,变色后捞出,用凉水冲洗。2.锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味。3.倒入荷兰豆继续翻炒。4.最后加盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅。5.可以开吃啦。
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