应该就是“芋头”吧。别称:青芋、芋艿,属于天南星科多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。在福建芋头的主要品种民间有:红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称之为荔浦芋)等。红芋因发出来的芽带红色而得名,切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。http://image.baidu.com/i?ct=201326592&lm=-1&word=%D3%F3%CD%B7#pn=0
http://baike.baidu.com/view/44248.htm
蕉藕又叫巴蕉芋,姜芋,属于美人蕉科草本植物,其根块长得有些像小芋头有些又像姜。不知道大家有没有吃过蕉藕或吸过蕉藕花朵中花汁呢?记得我很小时候,奶奶煮过几次蕉藕吃...
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很明显不是,抛开生物学上的差异不说,魔芋和芋头的主要成分就有明显差异。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种优质的可溶性膳食纤维,能量低,饱腹感强,是肥胖、糖尿病的...
魔芋和芋头是一种食物吗?不是的,魔芋和芋头是两种完全不同的植物,魔芋是不能直接食用因为有毒,需要进行进一步的深加工,最常见的就是题主图片上的那种:-魔芋,芋头,...
美人芋
云南人都叫它芋头花,不好吃是你不会做。芋头花要和茄子(切成芋头花同形状)一起用酱(云南昭通酱)炒,油的用量是一般蔬菜的2倍左右,先炒茄子,加适量辣椒和大蒜,等茄子炒了1/3熟时,把芋头花放入一起炒,(芋头花外面的一小层不能吃,须撕去,然后把它瓣成2-3CM的小段,芋头花的花瓣可以吃,但是花蕊不能吃,需摘除),翻炒到8成熟就可以起锅,然后用小火炖20分钟,这样就好吃了。切记不可以不炖啊,酱也要用得好,我们不用四川的豆瓣酱做这道菜,不炖的绝对不好吃啊!我很喜欢这道菜,到云南可以做个你吃啊!我也会加入一些炒好的酱肉,这样味道更好!
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