甜菊是矮小柔嫩的草本植物,原产于巴拉圭东北部及巴西的接壤地带。甜菊是天然味剂(不含热量),能饀增加活力、滋补、促消仞利尿。甜菊是安全的 甜味剂和糖的替代品,这是...
甜叶菊和甜菊叶的区别如下: 1、分布范围不同 甜叶菊原产于南美洲巴拉圭、巴西的原始森林。1977年由南京中山植物园从日本引进甜叶菊,1978年试种成功。...
甜菊茶
属菊科草本植物。(又名“甜草”)。原产地在巴拉圭与巴西相接的阿拜山脉中(原野生),是当地人们几百年用来浸泡茶饮的天然原料。1887年被人们发现。1964年人工培育繁植成功。1975年我国从日本引进种植,1976年在我基地试点培育成功并推广。甜菊茶叶片的甜度很高,由于光、气温、湿度和地区客观条件的因素,含糖量也不一样,一般可达9-14%,插杆(单性培植)可达16%。甜菊茶叶晒干粉碎后可做糖料。经过酒精处理,可获20%-30%的蛋黄色粗提物,其甜度为白砂糖的100-150倍,深加工成的甜菊茶糖的甜度是白砂糖的250-300倍,热量仅为白砂糖1/300。是天然的“绿色甜味添加剂”,已被广泛应用于食品、饮料、酿造、医药、化妆品等行业。对高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病和血液硬化有明显疗效。长年饮用可达到强身健体,延年益寿之效果。花茶应该是适合夏季饮用,而这种茶,我觉得胃寒的人应适当饮用。
展开全部【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
本品是以甜菊素(C38H60O18)为主的混合甙。按干燥品计算,含甜菊素
(C38H60O18)不得少于95.0%。【性状】本品为白色或类白色粉末;无臭,味浓甜微苦。本品在乙醇中溶解,在水中微溶。【鉴别】取本品及甜菊素对照品各10mg,分别加无水乙醇1ml 溶解,制
成供试品溶液和对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅴ B)试验,吸取上述两
种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以氯仿-甲醇-水(65:35:10)的下
层液为展开剂,展开后,晾干,喷以30%硫酸乙醇溶液,在110 ℃加热约15分
钟,供试品溶液为所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同。【检查】酸度 取本品0.5g,加对酚酞呈中性的乙醇20ml,振摇溶解,加
酚酞指示液1 滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定至红色出现,并于10秒钟内不
退为止,消耗氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)不得过0.5ml。干燥失重 取本品,在105 ℃干燥至恒重,减失重量不得过5.0%(附录Ⅷ
L)。炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查不得过0.1%(附录Ⅷ N)。重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣,使溶解依法检查(附录Ⅷ H第二法),
含重金属不得过百万分之二十。【含量测定】取本品约0.3g,精密称定,置250ml 锥形瓶中,加稀硫酸25ml
与水25ml,振摇溶解后,加热至微沸,水解30分钟,冷却,滤过,滤渣用水洗
至中性后,加中性乙醇(对酚酞指示液显中性)50ml,溶解后,再加酚酞指示
液 2滴,用乙醇制氢氧化钾液(0.05mol/L)滴定至溶液显红色,10秒钟内不退。每
1ml 的乙醇制氢氧化钾滴定液(0.05mol/L)相当于40.24mg 的C38H60O18。【类别】矫味剂。【贮藏】密封保存。
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