西兰花怎么做

清炒简单又好吃，营养不流失，放半根胡萝卜增加色彩。1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，胡萝卜切片
2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花和胡萝卜过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。沸腾即可捞出冷水冲冲沥干
3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒1-2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了（也可以做蚝油西兰花。2勺蚝油、1勺生抽和少量白糖调匀备用）

西兰花的做法图片大全

胡萝卜清炒西兰花
食材：
西兰花适量，胡萝卜1根，食盐少许，鸡精适量，水适量，植物油适量。做法：
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。西兰花炒虾仁
食材：
虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量。做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。蒜蓉西兰花
食材：
西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精。做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。2、蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。耗油西兰花木耳
食材：
黑木耳1把，西兰花1个，胡萝卜1根，色拉油适量，食盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许。做法：
1、木耳一把，泡四个小时。用凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯。2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。西兰花掰成小朵，清洗干净.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。西兰花炒肉
食材：
西兰花，五花肉，胡萝卜，木耳，盐，生抽，葱末，蒜末，鸡精，耗油，水淀粉。做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。2、锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。3、胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发。4、五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，...

西兰花怎么做

蒜蓉西兰花：
原料：
西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉。做法：
1、将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉。3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出。4、锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒。5、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。温馨小提示;胡萝卜是为了增加颜色，让菜看起来漂亮，没有的也可以不加哈。

教你三种西兰花的做法

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西兰花怎么做才好吃？

买过几次，都觉得做得不好请问怎么做才比较好吃？请有经验的人分享下~谢谢