肝不好的人能喝排骨汤吗

可以喝排骨汤的，但是要注意盐分的摄入及不要进食过量的油脂
春季养肝正当时-木瓜排骨汤
木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。含有丰富的木瓜蛋白酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新
这次煲的木瓜排骨汤出奇的好，汤清，肉白，瓜色艳。品一口略感水果的微甜，清香爽口，回味无穷哦。原料：排骨500克、木瓜半个（挑选比较生的那种木瓜）、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大块；2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净；3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时；4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。温馨小提示：
木瓜如果生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。

怎样选石榴才好吃

香甜又美味的石榴，是很多人的最爱，但是我们在去购买石榴的时候，经常会见到一些不同颜色的石榴。最常见的就是红皮石榴和黄皮石榴。买石榴，挑黄皮好还是红皮好？看准3个“地方”，颗粒饱满又香甜！按照这些方法去挑选石榴，保准你买不亏，老板看了就知道你是内行。第1个地方：石榴的外形。从石榴的外观上面就可以看出石榴的果实是否饱满？通常石榴都是又圆又大的，果皮比较光滑，可是非常圆的石榴并不是好石榴，而有棱有角的那些石榴果皮会比较薄，里面的果肉更饱满。味道也会更香甜。第2个地方：看石榴的颜色。一般新鲜的大石榴果皮的颜色是红里透黄的，这种石榴是刚刚成熟。果皮里面的水分也是比较丰富的，所以里面的果肉更是饱满，而颜色鲜红又特别光滑的石榴，虽然看了颜值高，但这样的石榴多半都是已经放置一段时间了不够新鲜，里面的果实可能已经缺失水分。第3个地方：看石榴顶部的菊花。石榴顶部开花的地方会有一个裂口，也就是人们所说的石榴菊花，这个地方如果是闭合的，就像花骨朵一样含苞待放，说明里面的果肉还没有完全成熟，可如果已经绽放开，说明果实已经完全长熟，而且饱满又多汁，味道香甜。

怎么挑选石榴？

以下是挑选石榴的技巧:
1.第一要诀：看品种
市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。2.第二要诀：看光泽
挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。3.第三要诀：拈重量
如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。4.第四要诀：看石榴皮
看石榴皮是不是很饱满，那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了，不建议买。5.第五要诀：看外形
最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。扩展资料：
石榴的营养价值(好处)
抗菌
石榴中含有丰富的生物碱，可以起到抗菌效果。2.止泻
石榴中含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。3.提高免疫力
石榴中含有大量的营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。参考资料：石榴的挑选-人民网