干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分？

关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。泡发方法：
1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

新鲜百合怎么保存？这6种保存法你必知

一提到百合，想必大家脑海里会浮现类似百合花，但是呢，今天我要为大家介绍的是可以食用的新鲜百合。一般呢，秋天服用较多，因为秋天空气湿度有点小，我们在这个季节里，...

鲜百合可以放冷冻保存吗?

回答量：292 采纳率：34% 帮助的人：9.7万 鲜百合可以放冷冻保存。鲜百合的保存方法： 1、用泥土保存：将百合用塑料袋装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的...

新鲜百合需要焯水吗 一般煮多久能熟

新鲜百合不需要焯水，煮大约40分钟左右就可以，下面是具体做法： 准备材料：新鲜银耳 半朵，红枣 10颗，枸杞 适量，新鲜百合 适量，雪梨块 适量，老冰糖 适量...

买的百合干要不要泡过再煮啊?

展开全部●干百合需要泡吗？要泡多久？干百合食用之前是需要泡发的，关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。泡发方法有两种：
1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。
干百合怎么泡发水喝？干百合泡水喝的时候可以加入适量的蜂蜜，具体做法是取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接冲泡，但这样不利于人体对它营养成分的吸收，不能让百合的保健功效得到最好挥，用它泡水的最好做法是把它与自己需要的食材一起放到锅中加清水煎煮十分钟，取出以后再代茶饮用

百合为什么要焯水

1 新鲜百合需要焯水吗 新鲜百合可焯水可不焯水。如果百合是煲汤或者煮粥的话，那是可以不用焯水的。要是炒菜的话，可以先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好，这个时候已经七八分熟了，再炒的时候，焯水后的水汽能阻挡油的侵入，在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会黑了。而且新鲜百合要是炒菜的话有些会有点苦，鲜百合有没有苦味，大致可以分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。如果吃的是药百合的话，那就可以焯水减少一点苦味，同时焯水也更容易熟，但是不宜焯太久时间，否则鲜百合就面了。而且太久时间的话，百合会变黑变黄，也会失去营养价值，色相也不好看。2 新鲜百合怎么去苦味 新鲜百合去苦味的方法非常的简单。第一种是将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。第二种是用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。第三种是可以用热水焯一下，最好是将百合一瓣一瓣掰开然后焯一下。3 新鲜百合煮多久能熟 新鲜百合煮2~3分钟左右能熟。新鲜的百合一般拆散一片片后，炒菜的话一般5分钟左右就完全熟了，水煮的更快，2~3分钟即可，时间长了容易化了变糊状。如果是干百合的话，百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡，直接下锅，但浸泡一两小时之后再煮的，这样煮熟更快，煮个10来分钟足够了，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟。

鲜百合吃之前要浸泡吗

最好用冷水浸泡。如果有苦味，可以先去除单瓣上的外衣，食用前再在热水里焯一下。希望能帮到你！