用料
黄冰糖 200克
米醋 500ml
干玫瑰花瓣 20g
干玫瑰花醋的做法
除了食材,还准备一只容量不小于800ml的容器。容器要求:
①密封性良好,不滴漏,可开合;②瓷器、玻璃制品、食品级塑料容器,不建议用易与醋起反应的金属容器(醋呈酸性,有腐蚀性)。制做任何食物都需要准备一个厨房称,以便准确地控制用量,良好的比例是成功的关键!称量时,要记得去皮,并注意单位选择,如果称重出错,会影响食材配比。称取黄冰糖200g,干玫瑰花瓣20g,放入容器内,为了加速糖的融化,可将冰糖放在花瓣之下。称取500ml米醋,倒入容器。我用的是海天的3.5度白米醋。玫瑰醋的发酵过程中会产生气体,所以倒醋应注意留有一定的空间,不宜太满。由于花瓣会上浮于醋,故为使花、醋、糖彼此更好的吸收与融合,可取一双干净(无污无水)的筷子(或勺子)搅拌片刻,直至每片花瓣上都沾有糖醋液。搅拌完毕后,封盖放置阴凉处,1天左右冰糖即可完全融化(期间可封盖摇晃加速溶解)。6-8小时左右后,再打开容器,糖块已基本融化,花的颜色也开始析出与醋液融合,非常漂亮且花醋香气扑鼻!再拿出两个月前酿的新鲜玫瑰花醋,花瓣浸泡成熟,颜色基本析出已与醋融合。香!
干玫瑰花作用如下: 1、提炼香精 玫瑰花提炼出来的香精有着宁神,释放心情的功效,还能有助于睡眠,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。...
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买来的新鲜玫瑰花放不了几天就枯萎了,怎么制成干花保存呢?
挑选合适新鲜的玫瑰花以及相配的花草【如满天星,薰衣草】,将多余的枝叶稍作整理
选择较通风的地点将花束倒挂风干
自然风干两个星期后,即成玫瑰干花。然后就可以制作成香包啦
玫瑰花瓣做成干花,具体有以下五个步骤:
1、花瓣的选择
对于玫瑰花瓣晒干的步骤首先是选材,如果自家栽种的玫瑰花一般是在早晨的时候摘取下来,若是在外面买的成花品种可直接摘取,但是不能让玫瑰花瓣上有任何的水分,否则会导致腐烂。2、消毒
将选好的玫瑰花花片放在盐水中清洗一次,切记不能损害花片形状。3、摆放
将清洗过的玫瑰花片分别放入过滤器上,注意不能让花瓣重叠。4、晾晒
然后将玫瑰花片放在阳光充足的环境下晾晒3~5天,切记不能强光直射,最好处于空气流通性较好的位置,否则造成玫瑰花变色,而且每隔1~2天将花瓣翻动一次,保证花瓣两面都能与空气接触。5、完成
对着风口,大概1周后即可成为干花。扩展资料
玫瑰花瓣的作用
玫瑰花瓣在中药和中药学中被称之为君子药。其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾,促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。玫瑰花瓣茶性质温和、男女皆宜。玫瑰花瓣可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花瓣的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,最重要的是它的养颜美容功效,常用可去除皮肤上的黑斑,淡化细纹,令皮肤嫩白自然。
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