茶叶类别的划分有很多种。根据干茶颜色分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶;根据茶叶生产加工方法分为:毛茶(初制茶)与成品茶(精制茶);根据茶叶发酵程度分为:不发酵茶(绿茶)、半发酵茶(轻发酵:白茶,重发酵:东方美人茶)、全发酵茶(红茶)与后发酵茶(黑茶);按采茶季节分为:春茶、夏茶、秋茶和冬茶,春茶又分为明前茶和雨前茶,即清明前采摘和谷雨前采摘;根据焙火分为:轻焙火茶、中焙火茶、重焙火茶等。最常用的茶叶分类法,是按加工工艺把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶;再加工茶包括花茶、紧压茶、非茶之茶与含茶饮料等。
茶叶主要分为六种类型,分别是绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶白茶。其中绿茶它是在摘取以后迅速用高温进行消杀其中的酶等物质,将它烘干以后,即可进行泡水喝。在选择绿茶的...
我国的茶叶品种有成百上千种,是世界上茶类最齐全,品种最丰富的国家。至于茶叶的分类及命名,至今在世界…
六大茶类
中华文化源远流长,博大精深。作为人们日常生活必需的饮品:茶
在漫长的
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