【别名】苦桔梗、白药、包袱花、铃铛花、和尚头、和尚帽子、梗草、四叶菜、六角荷、苦根菜、土人参的功效与作用。【来源产地】桔梗 中药桔梗为桔梗科植物桔梗的根。以华北...
桔梗营养价植非常高,但它的苦味让人望而却步。可以将桔梗在水中浸泡3 小时后,用牙签将桔梗划成细丝,再放入清水中浸泡半小时,就可以切段食用了。可用韩式辣酱拌食,味道非常好。
新鲜的桔梗清洗干净晒干后用清水泡至少24小时,期间最好换水两次。干桔梗用温水泡软,大约3-4小时,锥子挑丝,可以吵着吃,一般都是用辣椒酱凉拌。【桔梗】
禁忌人群:凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。适宜人群:适宜咳痰不爽、咽喉肿痛、肺痈等患者。
桔梗为桔梗科多年生草本植物,别名包袱花、铃当花,朝鲜人把它叫做“道拉基”,是他们喜爱的一种野菜,记得那首“桔梗遥”吗?其根是宣肺止咳的常用药。苦桔梗属桔梗中的一类,多产于江苏、安徽等南方地区,又称之为“南桔梗”。如同茯苓中的“云茯苓”一样,属道地药材。
桔梗和苦桔梗是一种。桔梗( ),别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉;其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用,中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
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